CHEESECAKE,BEYAZ ÇİKOLATALI CHEESECAKE,PİŞMANİYELİ CHEESECAKE,DEĞİŞİK PASTALAR,DEĞİŞİK CHEESECAKE ÇEŞİTLERİ,PİŞMANİYE,DAMLA SAKIZLI CHEESECAKE
Cheesecake severler için yeni bir deneme yaptık...
Beyaz çikolatayla,damla sakızının dayanılmaz lezzetlerini birleştirdik..Üzerinide tel tel pişmaniyelerle süsledik..
Ortaya yemeye doyamıyacağınız muhteşem bir cheesecake çıktı...
Evett!!!
Sizleri yeni yepyeni bir ,nefis cheesecake tarifiyle başbaşa bırakıyorum..
Gerisi size kalmış..İster bakın,ister yapın!!!
MALZEMELER
BİSKÜVİLİ KAT
1 paket eti burçak bisküvi
50 gr.tereyağ
1\4 çay kaşığı tarçın
PEYNİR KATI
200 gr.labne peyniri
3 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
1 küçük çay bardağı şeker
100 ml.süt kreması
2 yumurta
1 paket vanilya
80 gr.erimiş beyaz çikolata
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 parça damla sakızı
ÜZERİ İÇİN
60 gr.beyaz çikolata
2 yemek kaşığı krema
pişmaniye
YAPILIŞI
- Öncelikle bisküvili katı hazırlayın.Bisküvileri rondoda un haline getirin ve erimiş tereyağ,tarçınla iyice karıştırın.Daha sonrada muffin tepsisinin içine koyduğunuz muffin kağıtlarının içine paylaştırıp,bastırarak yerleştirin.(12 veya 14 adet)Sonrada hazırladığınız bisküvili katı buzluga koyup,peynir katını hazırlamaya başlayın.
- Labne peyniri,süzme yoğurt,şeker ve vanilyayı mikserle iyice çırpın.Daha sonra sırayla içine yumurtaları,kremayı,unu ve nişastayı ekleyin.En sonda eritilmiş beyaz çikolata ve dövülmüş damla sakızını ekleyip,karıştırın.Hazırladığınız peynirli harcı,buzlukta soğuttuğunuz bisküvili katın üzerine eşit olarak paylaştırın.Daha sonrada fırın tepsisine su koyun ve muffin tepsinizi içine yerleştirip,önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.(chesecakelerinizin üzerini ellediğinizde elinize yapışmıyorsa olmuş demektir.)
- Pişen cheesecakelerinizi fırının içinde ılıyana kadar bekletin ve sonrada iyice soğuması için buzdolabına koyun.Sonrada yaklaşık 3-4 saat dinlenmeye bırakın.
- İyice soğuyup,dinlenen cheesecakelerinizi buzdolabından çıkarın,dikkatlice muffin kağıtlarındn ayırıp,üzerlerine benmari usulu eritip,kremayla karıştırdığınız çikolatayı paylaştırın ve tekrar soğuması için buzdolabına koyun.
- Cheesecakelerinizi servis edeceğiniz zaman üzerlerini birer tutam pişmaniyeyle süsleyip,servis edin.
- AFİYET OLSUN..
Yorumlar