Bu Blogda Ara

ÇİKOLATA SOSLU NESCAFELİ ŞİFON KEK( CHOCOLATE CHİFFON CAKE)

chiffon cake,şifon kek,çikolatalı şifon kek,chocolate chiffon cake,puf puf kek,bulut kek,çay saati lezzetleri,kekler,değişik kek tarifleri,chiifon cake recipe

 Nurlumutfakta``nın en çok sorulan tarifi...

ŞİFON KEK(chiffon cake)

Muhteşem bir çikolata sosuyla sunduğumuz,kakaolu,nescafeli nefis puf puf bir kek...Yerken ağzınızda eriyen yumuşacık,çikolataya doyacağınız bir lezzet..

Amerikalıların  bulut kek adı verdikleri bu kek,bence hakikaten bu ismi hak ediyor..Çok ama çok hafif..Sadece hazırlama tekniği ve piştikten sonra soğutma tekniği diğer keklerden biraz daha farklı..Bu kek sulu karışımlarla hazırlanıyor ve piştikten sonra başaşağı ters olarak soğuyor..Yanı soğurken aşağı sarkıp,esniyor ve puf puf ,kocaman bir kek oluyor...

Bir kere deneyen bir daha bu kekten vaz geçemiyor...

 Keki fırından çıkardıktan sonra,mutlaka bu şekilde ,yüksek bir şişenin üzerine ters çevirip,soğutun ki şifon kek olsun:))


MALZEMELER
6 yumurta+1 yumurta beyazı
300 gr.şeker
200 gr. un
25 gr.kakao
180 ml.hazırlanmış ılık nescafe(2 yemek kaşığı nescafe ile)
120 gr.ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1\4 çay kaşığı tuz
1\2 tatlı kaşığı krem tartar
1 tatlı kaşığı kahve likörü(arzuya göre)
1.5 paket kabartmatozu
SOSU
200 ml.krema
80 gr.bitter çikolata
1 yemek kaşığı pudra şekeri,
1.5 tatlı kaşığı tereyağ
YAPILIŞI
  • Yumurtaların sarısını beyazını ayrıp,iki ayrı karıştırma kabına koyun.
  • Un,kakao ve kabartma tozunu ayrı bir kaseye eleyin.
  • Yumurta beyazlarını tuzla iyice kabarana kadar çırpın,daha sonrada içine krem tartarı ve şekerin yarısını kaşık kaşık ekleyerek çırpın.
  • Yumurta sarılarını vanilyaözütü ve şekerin diğer yarısıyla 5 dakika çırpın.(yumurta sarıları iyice beyazlaşana dek)Daha sonrada içine önce sıvıyağ,sonrada hazırladığınız nescafeyi ekleyip,çırpın.En sonda unlu karısımı ekleyin.(Hafif katı bir kek hamuru olacak.)
  • Hazırladığınız bu karışıma çırptığınız yumurta beyazlı karışımı spatulayla 3 kerede ekleyip,hep aynı yönde karıştırarak ekleyin.
  • Kek hamuruz hazır.Kek karışımınızı sadece tabanını yağladığınız büyük boy kek kalıbına boşaltıp,160 derece fırında 1 saat kadar pişirin.1 saat sonra kürdan testiyle kontrol yaparak ,kekinizi fırından çıkarın ve kalıbıyla beraber dikkatlice uzunca bir şişenin üzerine ters çevirin.Böylece yaklaşık 5-6 saat iyice soğuyana kadar bekletin ve daha sonrada kenarlarını keskin bir bıçakla sıyırarak kekinizi kalıptan çıkarın.
  • Sosu için kremayı ısıtın ve içine çikolata ve tereyağını  ekleyip,iyice karıştırın.Sonrada pudar şekerini ekleyin ve şekeri iyice sosa yedirin.Kekiniz bu hazırladığınız sosla servis edin.
  • Kek kalıbımız Paşabahçe``de satılan en büyük boy anne kek kalıbıdır.(DİKKAT)
  • AFİYET OLSUN..
  • Tarif ;Joyofbaking.com dan uyarlanmıştır..




Yorumlar

BLOGGER: 9
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,8,adana yemekleri,26,Ana yemekler,111,Anayemekler,46,anne köftesi,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,24,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,14,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,banana bread,1,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,39,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,64,brownie,9,brownie kek,1,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,35,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,16,Cupcake,2,çay,1,Çay masaları,14,ÇAY SAATİ,50,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,17,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,280,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı kahveli kek,2,çikolatalı lezzetler,31,ÇİKOLATALI LEZZETLER,40,çilekli lezzetler,25,ÇİLEKLİ LEZZETLER,1,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,55,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,27,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,19,DOLMALAR,21,domatesli lezzetler,8,DOMATESLİ MOZERALLALI TART,1,dondurmalar,9,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,25,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,59,En güzel pilavlar,24,enginar,1,ERİC LANLARD,2,et,1,et yemekleri,18,Etler,47,Falafel,1,foccacia,1,fondü,1,frambuazlı macaron,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,Gül mantı,1,HAMUR İŞLERİ,91,Hamurişi,34,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,2,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,11,İFTAR MENÜSÜ,39,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,13,KAHVALTILIKLAR,36,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,karakuş tatlısı,1,Karamel soslu karamelli pudding,1,Karnabahar böreği,1,karnabaharlı,1,Kedilli tiramisu,1,kek,21,kek pasta,7,KEK TARİFLERİ,40,Kekler,85,kereviz çorbası,1,kış hazırlıkları,8,KIŞ KEKİ,1,kiş loren,1,kişler,17,knorr,1,Köft,1,köfteler,39,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,32,KURABİYE,3,Kurabiyeler,83,KURBAN BAYRAMI,2,kurudolma,1,kutlamalar,2,kütük pasta,1,Macaron,10,makarnalar,20,mandalinalı revani,1,Mantı,4,Mayalı Açma,1,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,3,mezeler,59,milföylü lezzetler,11,MİM,2,mortadella,1,Muffinlar,26,Muhallebiler,37,mücver,1,New,1253,Niğde,1,nohut yemeği,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,Pannacotta,2,parfeler,2,Pastalar,97,Patlıcanlı & Tulum Peynirli Tart,1,Patlıcanlı Tarifler,22,Pazı sarması,1,PİDELER,5,PİERRE HERME,2,pilav,4,PİLAV-ÇORBA,74,Pilavlar,43,pizza,1,poaçalar,42,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakal kremalı milföy,1,Portakallı lezzetler,28,portakallı şifon kek,1,pratik fırın yemekleri,56,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Puf böreği,1,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,41,Reçeller,14,Revani,2,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,113,sansebastian cheescake,1,sarmalar,4,sebzeler,112,sebzeli mücver,1,Sevgililer günü kurabiyeleri,1,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,12,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,sütlaç,1,Sütlü tatlılar,67,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şerbetli tatlılar,7,Şifon kek,3,Şuruplu tatlılar,24,TARİFLER,351,Tartlar,46,TATLI,14,Tatlılar,88,Tavuk Çorbası,1,Tavuklar,57,terbiyeli sebze çorba,1,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,4,tuzlu pastane kurabiyesi,1,tuzlular,46,UNLULAR,199,yayla çorbası,1,yeniyıl kurabiyeleri,1,Yılbaşı hazırlıkları,24,Yöresel yemekler,33,yuvalama,1,zeytinli açmalar,1,Zeytinyağlılar,7,ZEYTİNYAĞLILAR,24,
ltr
item
Nurlumutfakta: ÇİKOLATA SOSLU NESCAFELİ ŞİFON KEK( CHOCOLATE CHİFFON CAKE)
ÇİKOLATA SOSLU NESCAFELİ ŞİFON KEK( CHOCOLATE CHİFFON CAKE)
chiffon cake,şifon kek,çikolatalı şifon kek,chocolate chiffon cake,puf puf kek,bulut kek,çay saati lezzetleri,kekler,değişik kek tarifleri,chiifon cake recipe
https://1.bp.blogspot.com/-U1TS6gPrnUc/VgDEedM3RuI/AAAAAAAAIO0/QBwIiqDoYnw/s640/12049433_10154268323315656_3794050302783999274_n.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-U1TS6gPrnUc/VgDEedM3RuI/AAAAAAAAIO0/QBwIiqDoYnw/s72-c/12049433_10154268323315656_3794050302783999274_n.jpg
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2015/09/cikolata-soslu-nescafeli-sifon-kek.html
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/2015/09/cikolata-soslu-nescafeli-sifon-kek.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız