Şifon kek Chiffon kek
Hepimiz için keyif sağlık mutluluk neşe ve lezzet dolu bir günleriniz olsun..🧡
🍊🍊 🍊 Güney bölgemizde yetişen Kan Portakalı kansere karşı vücudu koruyor. İçerdiği vitaminler ve antioksidanlar sayesinde kanın pıhtılaşmasını sağlayan ve içerisinde normal portakallardan 4 kat fazla C vitamini bulunduran 'Kan Portakalı' mide ve pankreas kanserini önlüyor.
Ezik ve çürüklerin daha çabuk iyileşmesini sağladığı için uzmanlar kışın bol bol kan portakalı yenmesini öneriyor.
Kan portakalı kışın hastalıklardan korunmak isteyenler için iyi bir alternatif. Şimdi tam mevsimi tezgahlarda yerini aldı...
Sağlık için kışın bol bol narenciye tüketelim.🧡🍊🧡 🍊🍊
 |
| Styling by @g.a.touching photo credit by @denizkarasac |
KAN PORTAKALLI CHİFFON KEK(Blood Orange Chiffon Cake)
Malzemeler
🍊 6 adet yumurta sarısı 200 gr.şeker
🍊125 ml.ayçiçek yağı
🍊120 ml kan portakal suyu
🍊 2 kan portakal kabuğu rendesi
🍊60 ml.süt
🍊1 tatlı k vanilyaözütü
🍊250 gr.un 1 tatlı k.k.tozu
🍊 7 yumurta beyazı
🍊1/2 çay k.krem tartar
🍊100 gr.şeker
🍊1 fiske tuz
Kreması
- 200 ml soğuk krema
- 1 kan portakal rendesi
- 1 y.k.kan portakal suyu
- 1 yemek k.pudra şekeri
- 2-3 y.k.süt
Süslemek için kan portakal dilimleri..🍊🍊
Yapılışı
🧡Yumurta beyazlarını bir fiske tuzla çırpmaya başlayın.
Hafif köpürünce içine krem tartarı ve şekeri kaşık kaşık ekleyerek,kabarıp iyice katılaşıncaya kadar çırpın.
🧡Un,k.tozunu eleyin.
🧡Yumurta sarılarını şeker,vanilyaözütü ve portakal rendesiyle çırpın.
Sonra sırayla yağ,portakal suyu,süt ve unlu karışımı ekleyin.
🧡Hazırladığınız bu karışıma yumurta beyazını 3 seferde ekleyin.(spatulayla karışacak)
🧡Kekinizi hiç yağlamadan büyük boy kek kalıbına koyup,önceden ısınmış alt üst 160 derece fırında 50-55 dak pişirin.
🧡keki kalıbıyla beraber bir şişenin üzerine ters çevirip 4-5 saat soğutun
Afiyetler olsun
Yorumlar