Kiş Loren,çay saati ikramları
Günaydın ☔️
Keyifli bir çay saati için nefis bir lezzet”Kiş Loren” İsteğe göre sebze, peynir veya etle hazırlanabilen, dışı hamurdan olup içi böreği andıran, ister sıcak ister soğuk yenebilen, Fransız mutfağının geleneksel yiyeceğidir..🌟
Bugünkü tarifimiz ise sadesi ..
Bu tarife isterseniz jambon ekleyebilirsiniz..
QUİCHE LORRAİNE HAMURU
200 gr.tereyağ
1 kahve fincanı süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker aldığı kadar sade kekun
İÇ HARCI
500 gr.kaşar rendesi
200 ml.krema
4 yumurta
1 çay kaşığı muskat rendesi
24 -26 cm.lik tart kalıbı
YAPILIŞI
🌟Yumuşak tereyağ,süt,tuz,şeker ve aldığı kadar kekunla yumuşak bir tart hamuru yoğurun..Hamurunuzu buzdolabına koyup,2 saat dinlendirin..
🌟Peynirinizi rendeleyin.Yumurtalarınızı biraz tuzla iyice çırpın ve kremayla karıştırarak iyice tekrar çırpın..Sonrada peynirle,krema karışımını karıştırın.
🌟Dinlenen hamurunuzu tart kalıbınızın boyuna göre merdaneyle açın ve hafif yağlanmış tart kalıbınıza ,kenarlarını yükselterek yerleştirin.Tart hamurunuzun üzerine göre yağlanmış kağıt ayarlayın ve hamurun üzerine koyun,onun üzerinede kuru bakliyat koyup ve 180 derece fırında 10 -12 dakika ön pişirim yapın..Hafif pişen tartınızı fırından çıkarın ,üzerinden bakliyat ve kağıdı kaldırın.Hazırladığınız peynirli karışımı içine dökün ve fırına tekrar sürün.180 derece fırında yaklaşık 40 dakika daha pişirin.
🌟Pişen kişinizi fırından çıkarın,10 dakika dinlendirdikten sonra ikram edin..
Afiyet olsun..
Credit by @denizkarasac Styling @g.a.touching
Keyifli bir çay saati için nefis bir lezzet”Kiş Loren” İsteğe göre sebze, peynir veya etle hazırlanabilen, dışı hamurdan olup içi böreği andıran, ister sıcak ister soğuk yenebilen, Fransız mutfağının geleneksel yiyeceğidir..🌟
Bugünkü tarifimiz ise sadesi ..
Bu tarife isterseniz jambon ekleyebilirsiniz..
QUİCHE LORRAİNE HAMURU
200 gr.tereyağ
1 kahve fincanı süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker aldığı kadar sade kekun
İÇ HARCI
500 gr.kaşar rendesi
200 ml.krema
4 yumurta
1 çay kaşığı muskat rendesi
24 -26 cm.lik tart kalıbı
YAPILIŞI
🌟Yumuşak tereyağ,süt,tuz,şeker ve aldığı kadar kekunla yumuşak bir tart hamuru yoğurun..Hamurunuzu buzdolabına koyup,2 saat dinlendirin..
🌟Peynirinizi rendeleyin.Yumurtalarınızı biraz tuzla iyice çırpın ve kremayla karıştırarak iyice tekrar çırpın..Sonrada peynirle,krema karışımını karıştırın.
🌟Dinlenen hamurunuzu tart kalıbınızın boyuna göre merdaneyle açın ve hafif yağlanmış tart kalıbınıza ,kenarlarını yükselterek yerleştirin.Tart hamurunuzun üzerine göre yağlanmış kağıt ayarlayın ve hamurun üzerine koyun,onun üzerinede kuru bakliyat koyup ve 180 derece fırında 10 -12 dakika ön pişirim yapın..Hafif pişen tartınızı fırından çıkarın ,üzerinden bakliyat ve kağıdı kaldırın.Hazırladığınız peynirli karışımı içine dökün ve fırına tekrar sürün.180 derece fırında yaklaşık 40 dakika daha pişirin.
🌟Pişen kişinizi fırından çıkarın,10 dakika dinlendirdikten sonra ikram edin..
Afiyet olsun..
Credit by @denizkarasac Styling @g.a.touching
Yorumlar