Sansebastiancheescake
Son zamanları starı
İşte bence yumurta peynire burada aşık oldu.
🧡Ve ortaya bu muhteşem lezzet
San Sebastian Cheesecake çıktı..
Devlerin aşkı
🧡 Sevgili Aydan hanım @aydanustkanat sormuş yumurtanın aşkı nedir diye???
Bence peynir.
🧡Sizce??? #yumurtaaşkınıarıyor.
Bu güzel tarifde ona itafen olsun.
🧡 San Sebastian cheesecake,
Bask burnt cheesecake,
warm cheescake,
La Vina cheesecake gibi farklı isimlere sahip son zamanların en popüler tatlısı o! İçinin o yumuşacık dokusun ünü, seneler önce İspanya'nın Bask bölgesinden çıkıp tüm dünyaya dalga dalga yayılmaya başlamış.
Buradaki bir pastane olan La Vina'nın meşhur tatlısı olan bu tarif, çok malzemeli oluşuyla ve muhteşem lezzetiyle tanınıyor.
Evet!!!Şu aralar en popüler pasta San Sebastian Cheesecake
O zaman bir tarifde Nurlu’dan gelsin...🥰İşte tüm ayrıntılarıyla tarifimiz...
San Sebastian Cheesecake Malzemeler
- 6 adet iriboy yumurta
- 800 gr.pınar beyaz peynir veya mascorpane peyniri
- 400 ml.krema
- 2 ,5 dolu kaşık un
- 1 tatlı k.vanilyaözütü
- 300 gr.şeker
Yapılışı
✨öncelikle tüm malzemeler oda ısısında olmalı.
✨Şekeri bir kere rondodan çekin. ✨mikseriniz hep en düşük ayarda olmalı.(fazla hız fazla hava demek)
✨24 cm,lik kelepçeli kalıbı tereyağla yağlayıp,içine iki kat yağlı kağıt yerleştirin ,hafifce kağıdı yağlayın.(kağıtları elinizle buruşturup,kalıbın içine uçları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin.)
✨fırını 190 derecede ısıtın.
✨şekerle ,peynirleri iyice çırpın.Sonra sırayla yumurtaları ekleyin,biri çırpıldımı,diğerini ekleyin.Elenmiş un,vanilyaözütü ve en son kremayıda ekleyip,pürüzsüz bir karşım elde edin. ✨karışımı kalıbınızın içine dikkatlice dökün ve fırına koyun.
✨190 derece turbo ayarda 30-35 dak. pişirin.
✨üzeri iyice kızaracak.
✨35 dak.sonra fırını kapatın,içinde 20 dakika ılısın.Sonra 30-35 dakika dışarıda iyice ılısın.Sonrada buzdolabına 5-6 saat soğuduktan sonra servise hazır.(içi biraz daha cıvık istiyorsanız 30 dak.)
✨Kekinizi istediğiniz sosla veya sade servis edin.
Afiyetler olsun.
Yorumlar