Karakuş Tatlısı

Karakuş tatlısı

Adana’dan Günaydın ☔️☔️ Bugünün lezzeti Adana’nın en meşhur,en eski,en lezzetli Tatlısı...

KARAKUŞ
Dün @lezzetyolshowtv Adana programında hazırladığımız bu nefis tatlı,Adana’da davet sofralarının en özel tatlısıdır.. 
Tülbent inceliğinde açılan hamur katlarının içine bol tarçınlı,şekerli ceviz koyulur ve 2 parmak eninde katlanarak kesilir.Sonrada bol yağda çıtır çıtır kızartılır ve şerbetlenir.Bir kere tadan lezzetini unutamaz.🥰 


KARAKUŞ 

Hamuru 

  • 1 yumurta 
  • 2 su bardağı un 
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 
  • Yarım kahve fincanı süt 
  • Yarım kahve fincanı (25 ml) 
  • ayçiçek yağı 
  • Yarım çay kaşığı tuz 
  • Nişasta (açmak İçin ) 

İç Harcı 

  • 300 gr.dövülmüş ceviz 
  • 1 tatlı kaşığı tarçın 
  • 2 y.k.şeker 

Kızarmak İçin 

  • Ayçiçek yağı 

Şerbeti 

  • 3 su b.şeker 
  • 3,5 su b.su 
  • 1 y.k.limon suyu 

Yapılışı 

🌸Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın. Bunun için3,5 su bardağı su ile 3 su bardağı toz şekeri bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. 
🌸Büyük bir kapta 2 su bardağı un, kabartma tozu, süt, yağ ve yumurtayı karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru oda sıcaklığında 45 dakika dinlendirin. 
🌸Dinlenmiş hamuru 3 e bölün ve incecik olacak şekilde nişasta yardımıyla açın. 
🌸Ceviz, tarçın ve toz şekeri ayrı bir kapta karıştırın. 
🌸Açtığınız yufkaların ikisini üst üste koyun,üzerine bu karışımdan eşit miktarlarda serpiştirin. Sonra diğer hamuru üzerine koyup,bir ucundan başlayarak 2 -3 parmak kalınlığında katlayın.Sonrada 3 parmak kalınlığında dilimler halinde kesin. 🌸Yağı orta derinlikte bir tavaya alıp kızdırın. Kızgın yağda hamurların iki yüzünü de altın rengini alıncaya dek kızartın. 
🌸Önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine atıp 7-8 dakika kadar bekletin. Süzüp tabağa alın ve servis yapın.

Yorumlar

Açma börekler,11,Açmalar,7,adana yemekleri,25,Ana yemekler,50,Anayemekler,10,anne köftesi,1,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,14,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,banana bread,1,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,61,brownie,9,brownie kek,1,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,31,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,3,Cupcake,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,17,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı kahveli kek,2,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,41,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,15,domatesli lezzetler,8,DOMATESLİ MOZERALLALI TART,1,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,5,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,enginar,1,ERİC LANLARD,2,Etler,47,Falafel,1,foccacia,1,fondü,1,frambuazlı macaron,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,Gül mantı,1,HAMUR İŞLERİ,41,Hamurişi,4,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,4,KAHVALTILIKLAR,23,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,karakuş tatlısı,1,Karamel soslu karamelli pudding,1,Karnabahar böreği,1,karnabaharlı,1,Kedilli tiramisu,1,kek,11,KEK TARİFLERİ,13,Kekler,73,kereviz çorbası,1,kış hazırlıkları,8,KIŞ KEKİ,1,kiş loren,1,kişler,15,knorr,1,köfteler,31,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,68,KURBAN BAYRAMI,2,kurudolma,1,kutlamalar,2,kütük pasta,1,Macaron,10,makarnalar,15,mandalinalı revani,1,Mantı,1,Mayalı Açma,1,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,mortadella,1,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,mücver,1,New,958,Niğde,1,nohut yemeği,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,Pannacotta,1,parfeler,1,Pastalar,81,Patlıcanlı Tarifler,21,Pazı sarması,1,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,36,poaçalar,30,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakal kremalı milföy,1,Portakallı lezzetler,28,portakallı şifon kek,1,pratik fırın yemekleri,54,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Puf böreği,1,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,11,Revani,1,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sansebastian cheescake,1,sarmalar,1,sebzeler,84,sebzeli mücver,1,Sevgililer günü kurabiyeleri,1,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,sütlaç,1,Sütlü tatlılar,51,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şerbetli tatlılar,1,Şifon kek,2,Şuruplu tatlılar,23,TARİFLER,351,Tartlar,38,Tatlılar,52,Tavuk Çorbası,1,Tavuklar,51,terbiyeli sebze çorba,1,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlu pastane kurabiyesi,1,tuzlular,45,UNLULAR,191,yayla çorbası,1,yeniyıl kurabiyeleri,1,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,yuvalama,1,zeytinli açmalar,1,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: Karakuş Tatlısı
Karakuş Tatlısı
Karakuş tatlısı
https://4.bp.blogspot.com/-b-f_gNOCujM/XIbp4pSTwrI/AAAAAAAAJL4/BdhS_2Zuc7QnWt4sebe4nGKJPVRBtCHqwCLcBGAs/s400/Karakustatlisi.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-b-f_gNOCujM/XIbp4pSTwrI/AAAAAAAAJL4/BdhS_2Zuc7QnWt4sebe4nGKJPVRBtCHqwCLcBGAs/s72-c/Karakustatlisi.jpg
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2019/03/karakus-tatls.html
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/2019/03/karakus-tatls.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız