Kütük Pasta
Yılbaşı Atölyeleri devam ediyor...
🎄🎅🏻🎄 Bugünün teması Kütük Pastaydı..🎄🎅🏻🤶
Büyük bir heyecanla kekler,kremalar pişti..Ganajlar hazırlandı..Şeker hamurundan Noel babalar,çiçekler,kar taneleri hazırlandı.
Sonra da büyük bir keyifle pastalar süslendi.🎄 Gün sonunda herkes evine kendi pişirip,süslediği pastasıyla döndü...👩🍳
Tatlı bir yorgunluk olsada,herkesin yüzündeki gülümseme ve başarmanın mutluluğu yorgunluğu unutturuyor....🥰
Unutmayalım bir mum diğer bir mumu yakarken ışığından bir şey kaybetmez.🥰
Kütük Pasta
4 büyük yumurta
2,5 fincan şeker
3,5 fincan un
2 yemek kaşığı koyu renk kakao
1 paket vanilya
50 gr.tereyağ(erimiş)
2 yemek kaşığı sıcak su
1 Çay K.kabartma tozu
KREMASI
- 1 litre süt
- 3,5 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 dolu y.k.un
- 1/4 Çay K.tuz
- 3 yemek kaşığı koyu renkli kakao
- 1 paket 80 gr.bitter çikolata
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yumurta sarısı
- 25 gr.tereyağ
- 2 adet büyük muz
- 200 ml.çırpılmış soğuk krema
- 1 poşet krem şanti
- 100 ml krema
- 4 y.k.pudra şekeri
Şeker hamurundan Noel baba,yılbaşı çiçeği,kar tanesi,mantar
🎄Yumurtaları şeker ve vanilyayla iyice çırpın.
🎄Tereyağını eritip,kakaoyu ekleyip,iyice karıştırın.
🎄Un,kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin.. İyice çırptığınız yumurtalara tereyağlı karışımı ekleyin.Sonrada unlu karışımı ekleyin.En son 2 yemek kaşığı suyuda ekleyip,kek hamurunu bitirin.
🎄Kek karışımını yağlı kağıt kapladığınız fırın tepsisine boşaltın.175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin..
🎄Pişen kekinizi fırından çıkarın,5 dakika kadar soğutun.Daha ılıkken üzerine bir yağlı kağıt kapatın ve yavaşca rulo halinde sarın. 🎄İç kreması için,yumurta sarısı,nişasta,kakao,un,vanilya ve şekeri karıştırın.Bu karışıma sütü yedirerek iyice pişirin.Pişince ocaktan alın,çikolata ve tereyağı ekleyin ve mixerle iyice çırpın.Sonrada dolaba koyun soğusun. Soğuyunca çırpımış kremayı da ekleyin.
🎄Kremayı kekinizin içine sürüp,muzunu koyun ve sarın.Üzerine krema sürüp,süsleyin.
Yorumlar