ÇİLEK REÇELİ

ÇİLEK REÇELİ REÇELLER

Akşam üzeri Yalex’den taze taze gelen mis kokulu bir minik kasa çileği hiç bekletmeden ayıkladım,1 kasesini çilekli kek yapmak için ayırdım...Kalanını hemen şekere yatırdım ve 1 saat beklettikten sonra kaynattım.🍓🥰
Soğuyunca yayvan bir tepsiye boşalttım ve sabah bol güneşte güneşlendirdim ve biraz öncede kavanozladım.🍓
İşte bu kadar...Bu daha yazın kahvaltılık reçelimiz..Kış için olanını Temmuz da yazlıkta bolca yapacağım,inşallah..Bahçede bol güneşte..🥰🌞
Memleketimizde bu kadar bol meyve sebzemiz varken lütfen bir kaç saatinizi ayırın ve reçellerinizi evde yapın...
Bir kez bu keyfi yaşadınız mı,birdaha vaz geçemeyeceksiniz.🥰
Nurlu” nun mutfağında reçel mevsimi başlamıştır,takipte kalın..😊
Yine ne çok yazdım 🙈ve işte dünden beri yoğun istek üzerine Çilek Reçeli tarifim..🥰🍓
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

ÇİLEK REÇELİ
1 kg çilek
800 gr.şeker
1 çay k.limon tuzu
🍓Ölçüyü istediğiniz kadar çoğaltın.
🍓Çilekleri ayıklayıp,şekeri üzerine dökün.Sonrada 1-2 saat bekletip,yüksek ateşte 15 -20 dakika pişirin.Pişirirken üzerinde biriken köpükleri kevgirle toplayın.(köpük İçin tereyağ koyuluyor ama ben tercih etmiyorum,çünkü reçelin içinde tereyağ kokusunu sevmiyorum.)
🍓Reçelinizi ocaktan almadan son 5 dakika önce limon tuzunu ekleyip,beraberce pişirin.
🍓Reçelinizi ocaktan alın,soğuyunca bir tepsiye boşaltın ve ertesi gün bol güneşte kıvam alması İçin 1 bütün gün güneşlendirin.Daha sonra kavonozlayıp,buzdolabında muhafaza edin.
⭐️Eğer güneşlendirecek zaman ve yeriniz yoksa reçelinizi 10 dak.fazla kaynatın.
⭐️Reçelin üzerindeki köpüklerin tamamını almak için piştikten sonra üzerine kağıt havluyla birkaç kere bastırarak dikkatlice kolayca alabilirsiniz.🍓