Çöp Şişte Tavuk Köfte
Bugünkü tarifimiz et köftesine rakip olacak Nurlunun meşhur tavuk köftesi.👌🐔
Bol baharatlı,yumuşacık nefis bir köfte.
Biz bu sefer değişik yaptık ,köfteleri tahta çöp şişlere taktık ve fırında pişirdik..Siz isterseniz sade olarak hem fırında,hemde tavada pişirebilirsiniz.
🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔
Çöp Şişte Tavuk Köfte
Bol baharatlı,yumuşacık nefis bir köfte.
Biz bu sefer değişik yaptık ,köfteleri tahta çöp şişlere taktık ve fırında pişirdik..Siz isterseniz sade olarak hem fırında,hemde tavada pişirebilirsiniz.
🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔
Çöp Şişte Tavuk Köfte
- 750 gr.tavuk kıyma(but,göğüs karışık)
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 2 diş sarmısak
- 1/2 adet kırmızı biber
- 1/4 demet maydanoz
- 3 dilim kuru bayat ekmek
- 2 yemek k.zeytinyağ
- Yeteri kadar tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay k.köri
- 1 tatlı k.kırmızı pul biber
- 1 çay k.karbonat+1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yassı tahta çöp şiş
🌟Ekmekleri biraz suyla ıslatıp,elinizle suyunu tekrar sıkın.
🌟Islanmış Ekmek ,sarmısak,kırmızı biber,soğan ,zeytinyağı ve maydanozu rondodan geçirin .
🌟Tavuk kıyma,baharatlar,yumurta ,ve rondodan çektiğiniz ekmekli karışımı büyük kasede iyice yoğurup,buzdolabında 3-4 saat dinlendirin.
🌟Tahta şişleri 10-15 dak.suda ıslayın.(bu islemi şişler fırında yanmasın diye yapıyoruz.)
🌟Dinlenen köfte harcınızdan elinizi biraz yağlayarak yassı köfteler hazırlayıp,şişleri bir ucundan batırın.Sonra köftelerin her tarafını dikkatlıce yağlayıp,fırın tepsisine dizin.
🌟Hazırladığınız köfteleri önceden ısınmış 180 derece fırında köfteler hafif kızarana kadar pişirin.(24-30 dak,)
🌟Pişen köftelerinizi hazır chili sos veya evde hazırladığınız domates sosla servis edin.
🍀Domates Sos
SOSU
3 tane domates rendesi
4 diş rendelenmiş sarmısak
tuz,karabiber,biraz tarçın
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru veya taze fesleğen
💕Bu güzel sunum İçin Başak’cığıma @basakincesulu çok teşekkürler..💕
🌟Islanmış Ekmek ,sarmısak,kırmızı biber,soğan ,zeytinyağı ve maydanozu rondodan geçirin .
🌟Tavuk kıyma,baharatlar,yumurta ,ve rondodan çektiğiniz ekmekli karışımı büyük kasede iyice yoğurup,buzdolabında 3-4 saat dinlendirin.
🌟Tahta şişleri 10-15 dak.suda ıslayın.(bu islemi şişler fırında yanmasın diye yapıyoruz.)
🌟Dinlenen köfte harcınızdan elinizi biraz yağlayarak yassı köfteler hazırlayıp,şişleri bir ucundan batırın.Sonra köftelerin her tarafını dikkatlıce yağlayıp,fırın tepsisine dizin.
🌟Hazırladığınız köfteleri önceden ısınmış 180 derece fırında köfteler hafif kızarana kadar pişirin.(24-30 dak,)
🌟Pişen köftelerinizi hazır chili sos veya evde hazırladığınız domates sosla servis edin.
🍀Domates Sos
SOSU
3 tane domates rendesi
4 diş rendelenmiş sarmısak
tuz,karabiber,biraz tarçın
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru veya taze fesleğen
💕Bu güzel sunum İçin Başak’cığıma @basakincesulu çok teşekkürler..💕
Yorumlar