Kuru Domatesli Nohut Yahni

Günaydın ☀️ Günün Lezzeti🌟
Kuru Domatesli Nohut Yahni 🌟
Bizim evin en sevilen lezzeti..Pişince evde bayram havası.👌🌟Bazen incikle,bazen kemikli etle,bazen de kuşbaşı etle pişiririm.Bu günkü kuşbaşı etle ve kuru domatesle pişti...Tabiki içinde bolcada soğan var..Yanına ister pirinç,ister bulgur pilavı pişirin..Ama pişirin,pilavsız olmaz...Birde bol tere ,turp ve yeşil soğan...
Üstünede soda🙈🙈
Bu kadar iltifata nohutlar pişiyor mu???

Kuru Domatesli Nohut Yahni

1 büyük su b.nohut
500 gr.kuzu kuşbaşı
1 kase kuru domates
20 adet arpacık soğan
1 diş sarmısak
2 y.k.tereyağ
3 yemek k.kışlık domates sosu
1 yemek k.biber salçası
1 tatlı k .karabiber
1,5 tatlı k.kimyon
2 tatlı k.kırmızıpul biber
Tuz

🍀Nohutu akşamdan soğuk suya ıslayın ve sabah haşlayın.
🍀Kuru domatesleri 1-2 saat ıslayıp ,doğrayın.
🍀Tereyağınızı tencerenize koyup,eritin.Sonra içine etlerinizi ve sarımsağı ekleyip,kavurun.Kavrulan etlerinize salçanızı ekleyip ,hafifçe kavurun ve içine arpacık soğanlarınızı ve kuru domatesleri ekleyin.Sonrada nohutlarınızı ve baharatlatınızı ekleyin.
🍀En son kışlık domates sosunuzu ekleyip,bu şekilde kapağını kapatıp,7-8 dakika pişirin.Sonrada 2 su b.sıcak su ekleyip,kısık ateşte yemeğinizi pişmeye bırakın.
🍀Etlerinizin pişmişliğini kontrol ettikten sonra ocaktan alın ve pilavla servis edin.