Mandalina Kremalı Chiffon Kek

Mutlu,güzel,keyif dolu ,bol lezzetli bir haftasonu olsun..🧡
Haftasonuna mis kokulu bir tarifim var.
Mutlu,güzel,keyif dolu ,bol lezzetli bir haftasonu olsun..🧡
Haftasonuna mis kokulu bir tarifim var.
Mandalinalı Chiffon Kek
İçi dışı Mandalinalı🧡
Hem keki,hem kreması 👌
Tarifi gün içinde ekleyeceğim...🥰
Şimdi ben kaçar,

🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
Mandalina Kremalı Chiffon Kek

6 yumurta beyazı
100 gr.şeker
1 çay k.krem tartar
1 fiske tuz
6 yumurta sarısı
90 ml.sıvıyağ
125ml.mandalina suyu
25 ml.süt
75 gr.şeker
1 mandalina rendesi
1 tatlı k.vanilyaözütü
160 gr.un
40 gr.mısır nişastası
1,5 paket kabartma tozu 🧡🧡

Kreması

250 ml.soğuk krema
100 gr.pudra şekeri
2 tatlı k.vanilyaözütü
1 mandalina suyu

YAPILIŞI 🧡Yumurta beyazlarını bir fiske tuzla çırpmaya başlayın.Hafif köpürünce içine krem tartarı ve şekeri kaşık kaşık ekleyerek,kabarıp iyice katılaşıncaya kadar çırpın.
🧡Un,k.tozunu ve nişastayı eleyin.
🧡Mandalina rendesini 2 k.şekerle iyice karıştırın.
🧡Yumurta sarılarını şeker,vanilyaözütü ve mandalina rendesiyle çırpın.Sonra sırayla yağ,mandalina suyu,süt ve unlu karışımı ekleyin.
🧡Hazırladığınız bu karışıma yumurta beyazını 3 seferde ekleyin.(spatulayla karışacak)
🧡Kekinizi hiç yağlamadan büyük boy kek kalıbına koyup,önceden ısınmış alt üst 160 derece fırında 50-55 dak pişirin.
🧡keki kalıbıyla beraber bir şişenin üzerine ters çevirip 4-5 saat soğutun.
🧡Kreması İçin :Soğuk kremayı iyice kabarana kadar çırpım.Daha sonra içine pudra şekeri,vanilyaözütü ve mandalina suyunu ekleyip,tekrar çırpın.
🧡Hazırladığınız kremayı kalıptan çıkardığınız kekin üzerine kalın bir tabaka halinde sürün.