Şehriyeli Sakız Enginar


Enginarlarım İzmir’den özel geldi.. @gulsenidilman sağolsun taze taze bir koşu alıp,geldi.💙
Tarif ise muhteşem lezzetlere imza atan sevgili Aydan hanıma @aydanustkanat ait..Meşhur Çarşamba tariflerinden en yenisi ...
Eee pişirende ben Nurlu🥰🥰
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Şehriyeli Sakız Enginar
🍀Enginarların saplarını kesin.(atmayın onlarıda soyup,kullanacağız.)Sonrada ortadan kesip,içinin tüylü yerini kaşıkla temizleyin ve limonlu suya ıslayın.
🍀Sarmısakları ayıklayıp,3 parmak boyunda doğrayın.
🍀Limonları halka halka doğrayın.
🍀Yayvan bir tencereye zeytinyağının yarısını koyup,sarımsakları ve enginarların doğradığınız saplarını koyun ve şöyle bir çevirin.Sonra üzerine enginarları dizin.Üzerine halka limonları ve şehriyeli ekleyin.Tuzunu ve şekerini ekleyip,kapağını kapatın.10 dak.böyle pişsin,sonra üzerine suyu ekleyip,şehriyeler pişene kadar pişirin.
🍀Enginarlarınız pişince üzerine kalan zeytinyağını döküp,kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
🌟Enginarlarınız küçük olmalıki şehriyelerle pişsin..
Şehriyeli Sakız Enginar
- 4 adet sakız Enginar
- 2 bağ taze sarmısak
- 1 adet limon
- 1 çay b.yıldız şehriyel
- 1/2 çay b.zeytinyağ
- Tuz
- 1/2 y.k.şeker
- 1,5 su b.su
Yapılışı
🍀Sarmısakları ayıklayıp,3 parmak boyunda doğrayın.
🍀Limonları halka halka doğrayın.
🍀Yayvan bir tencereye zeytinyağının yarısını koyup,sarımsakları ve enginarların doğradığınız saplarını koyun ve şöyle bir çevirin.Sonra üzerine enginarları dizin.Üzerine halka limonları ve şehriyeli ekleyin.Tuzunu ve şekerini ekleyip,kapağını kapatın.10 dak.böyle pişsin,sonra üzerine suyu ekleyip,şehriyeler pişene kadar pişirin.
🍀Enginarlarınız pişince üzerine kalan zeytinyağını döküp,kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
🌟Enginarlarınız küçük olmalıki şehriyelerle pişsin..
Yorumlar