Ballı Bonfile

Ballı Bonfilenin tarifini isteyenlerrr...⭐️⭐️
Haydi bugün çok pratik,nefis bir Ballı Bonfile yapıyoruz...İşte tarif geliyor....
Hani bazı lezzetler vardır,o eve özgü...İşte bu lezzetde bizim evin can kurtaran,lezzeti hiç mahçup etmeyen,pratik,misafir geldiğinde anında yapılan ,bütün evin ortak sevdiği bir yemek..⭐️
Marine olmuş etleri caz cuz kızartıp,sosu üzerine döküyorsun,sonrada sosla şöyle bir kızartıp,tabağa alıyorsunun.Et tavasındada etin kalan sosunun içinde tekrar ekmekleri kızartıp,ekmek ve etleri servis ediyorsun..
Yanında ne servis edeceğin senin hayal gücüne kalmış..Tabiki salata,püre,makarna,pilav artık ne isterseniz...🥰
Sonra keyif dolu bir yemek sofrası.....👌👌👌
⭐️Bonfile yoksa kemiksiz tavuk veya et köftesinide bu sosla hazırlayabilirsiniz..⭐️ ...

BALLI BONFİLE

400-500 gram dilimlenmiş bonfile
Marine etmek için:
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 dal biberiye (Etleri 1 gün veya en az 1-2 saat bu sosun içinde üzeri kapalı halde bekletin.)

Sosu için:

2 yemek k soya sosu
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
3-4 diş doğranmış sarmısak
Tuz ...

👩‍🍳Bonfilenin sosunu hazırlamak için; soya sos, hardal, bal, kekik ,zeytinyağı ve pul biberi bal tamamen eriyene kadar karıştırın...
👩‍🍳Orta kalınlıkta kesilmiş bonfileyi marine sosundan çıkarıp süzün ve iyice ısıtılmış tavada, yüksek ateşte ters yüz edip 3-4 dakika kadar mühürleyin...
👩‍🍳Mühürlenmiş bonfilenin üzerine hazırladığınız sosu döküp,sosla beraber 4-5 dak pişirerek bonfilelere yedirin.
👩‍🍳Eti pişirdiğiniz ızgara tavasınada etleri tabağa aldıktan sonra,yıkamadan 1 /2 yemek kaşığı kadar tereyağ koyun eriyince 2-3 dilim ekmeği içinde kızartın.
👩‍🍳Kızarttığınız ekmekleri servis tabağına alıp,üzerine etleri koyun ve servis edin.
Afiyet olsun...
👩‍🍳