ELMALI CHİFFON KEK #chiffoncake #kek #kektarifleri
Günaydın 🌞 🍎
Bu seferki Chiffon Kek denememizi Pamuk dedenin organik elmalarıyla yaptık...Mis gibi elma kokulu,puf puf,yumuşacık bir kek oldu...Tarçınıyla,muskatıyla,kokulu elma püresiyle tam bir Sonbahar Keki🍁🍁
Öyle ki yanağını dayar uyursun.🥰.
ELMALI CHİFFON KEK
⭐️Öncelikle elma sosunu hazırlayın.Elmaları soyup küçük küçük dilimleyin.Sonrada içine limon suyu,tarçın çubuğu ve suyu ekleyip,kısık ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.Elmalar yumuşayınca içinden tarçın çubuğunu alıp,rondodan geçirin.
⭐️ Yumurta beyazlarını bir fiske tuzla çırpmaya başlayın,köpürünce içine önce krem tartarı sonra şekeri azar azar ekleyerek çırpın.(iyice kabarıp sertleşecek)
⭐️Un,kabartma tozu,tarçın ve muskat rendesini eleyin.
⭐️Yumurta sarılarını vanilyaözütü ve esmer şekerle çırpın.Sonra içine limon kabuğu rendesi,sıvıyağ,elma püresi ve unlu karışımı ekleyin.
⭐️ Yumurta beyazını yumurta sarılı karışıma 3-4 seferde yedirin.
⭐️Harcınızı yağlanmamış kek kalıbına koyup,55 dak 160 derece fırında pişirin.
⭐️Pişen kekinizi bir şişenin üzerine ters çevirip,soğumaya bırakın.(3-4 saat)
⭐️Kekinizi dikkatlice kalıptan çıkarıp,tarçınlı pudra şekeri ve kuru elma dilimleriyle süsleyip,çırpılmış kremayla servis edin.
Bu seferki Chiffon Kek denememizi Pamuk dedenin organik elmalarıyla yaptık...Mis gibi elma kokulu,puf puf,yumuşacık bir kek oldu...Tarçınıyla,muskatıyla,kokulu elma püresiyle tam bir Sonbahar Keki🍁🍁
Öyle ki yanağını dayar uyursun.🥰.
ELMALI CHİFFON KEK
- 7 büyük boy yumurta beyazı
- 135 gr şeker
- 1 fiske tuz
- 1 çay k krem tartar 👩🍳
- 6 büyük boy yumurta sarısı
- 100 gr esmer şeker
- 80 ml sıvıyağ
- 190 gr.elma püresi
- 180 gr un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı k vanilyaözütü
- 1 tatlı k tarçın
- 1 çay k muskat rendesi
- 1 limon kabuğu rendesi 👩🍳
- 3 adet elma
- 1 tarçın çubuğu
- 1 kahve fincanı su
- 1 yemek k limon suyu 👩🍳
⭐️Öncelikle elma sosunu hazırlayın.Elmaları soyup küçük küçük dilimleyin.Sonrada içine limon suyu,tarçın çubuğu ve suyu ekleyip,kısık ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.Elmalar yumuşayınca içinden tarçın çubuğunu alıp,rondodan geçirin.
⭐️ Yumurta beyazlarını bir fiske tuzla çırpmaya başlayın,köpürünce içine önce krem tartarı sonra şekeri azar azar ekleyerek çırpın.(iyice kabarıp sertleşecek)
⭐️Un,kabartma tozu,tarçın ve muskat rendesini eleyin.
⭐️Yumurta sarılarını vanilyaözütü ve esmer şekerle çırpın.Sonra içine limon kabuğu rendesi,sıvıyağ,elma püresi ve unlu karışımı ekleyin.
⭐️ Yumurta beyazını yumurta sarılı karışıma 3-4 seferde yedirin.
⭐️Harcınızı yağlanmamış kek kalıbına koyup,55 dak 160 derece fırında pişirin.
⭐️Pişen kekinizi bir şişenin üzerine ters çevirip,soğumaya bırakın.(3-4 saat)
⭐️Kekinizi dikkatlice kalıptan çıkarıp,tarçınlı pudra şekeri ve kuru elma dilimleriyle süsleyip,çırpılmış kremayla servis edin.
Yorumlar