FIRINDA PATLICANLI ET
Yapımı çok ama çok pratik ve çok lezzetli bir tarifim var...Sadece doğruyorsunuz ve karıştırıyorsunuz.Sonra hooop fırına...Kendi kendine yavaş yavaş pişiyor..Yanına da sıcak sıcak Ramazan Pidesi pişirdik.(onun tarifini daha önce yazmıştım.)⭐️⭐️
Evettt!!İşte leziz tarifimiz...
FIRINDA PATLICANLI ET
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🍀Patlıcanları soyup,küp küp doğrayın ve tuzlu suya ıslayıp bekletin.(10 dak.)Sonra yıkayıp ,süzün.
🍀Sarmısakları ayıklayın.
🍀Domatesi,biberleri doğrayın.
🍀Soğanları soyup,4 parçaya bölün.
🍀Genişçe bir kasenin içine önce kuşbaşı etleri koyun.İçine yağları,baharatları ve salçaları koyup,iyice karıştırın.Sonra önce patlıcanları,daha sonrada sarmısak,biberler ve doğranmış domatesi ekleyip,karıştırın.
🍀Hazırladığınız sebzeli et karışımını yağladığınız tepsiye koyun,üzerine soğanları ve cherry domatesleri koyup,üstünü yağlı kağıtla kapatıp,190-200 derece fırında 1,5-2 saat kontrollü olarak pişirin.
Afiyet olsun....
Evettt!!İşte leziz tarifimiz...
FIRINDA PATLICANLI ET
- 500 gr kemiksiz kuzu kuşbaşı
- 1 kg.patlıcan
- 2 baş sarmısak
- 2 adet kırmızı biber
- 3-4 adet yeşil biber
- 4-5 adet domates
- 10 adet cherry domates
- 3 adet taze soğan
- 3-4 yemek k.zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz,karabiber,kırmızı pul biber
- 1 /2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🍀Patlıcanları soyup,küp küp doğrayın ve tuzlu suya ıslayıp bekletin.(10 dak.)Sonra yıkayıp ,süzün.
🍀Sarmısakları ayıklayın.
🍀Domatesi,biberleri doğrayın.
🍀Soğanları soyup,4 parçaya bölün.
🍀Genişçe bir kasenin içine önce kuşbaşı etleri koyun.İçine yağları,baharatları ve salçaları koyup,iyice karıştırın.Sonra önce patlıcanları,daha sonrada sarmısak,biberler ve doğranmış domatesi ekleyip,karıştırın.
🍀Hazırladığınız sebzeli et karışımını yağladığınız tepsiye koyun,üzerine soğanları ve cherry domatesleri koyup,üstünü yağlı kağıtla kapatıp,190-200 derece fırında 1,5-2 saat kontrollü olarak pişirin.
Afiyet olsun....
Yorumlar