KatmerPoağaça

Kat kat,pufuduk,yumuşacık,kruvasan tadında sıcacık poaçalar....Kahvaltıya yetişti..🥰👩‍🍳
Poaça sevenler,bu tarifi mutlaka deneyin,vazgeçemeyeceksiniz.⭐️

KATMER POAÇA

2 su bardağı ılık süt
1/2 çay b sıvıyağ
2 yumurta (1nin sarısını üzeri için ayır.)
1 /2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı k tuz
1 küçük paket instant maya
150 gr yumuşak tereyağ (hamurun araları için)
Aldığı kadar un (4-5 su b)

👩‍🍳1 su b ılık süt ,şeker ,maya ve 4-5 yemek k unu iyice karıştırıp,10 dak bekletin.
👩‍🍳Daha sonra yumurtaları,kalan sütü,tuzu,zeytinyağını ve azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurup,20 dak mayalanması için bekletin.
👩‍🍳Mayalanan hamuru 18 bezeye bölüp,merdaneyle hepsini tatlı tabağı boyunda açın.Sonra 9 ar taneyi aralarına yumuşak tereyağı sürerek üst üste koyun.(en üstüne sürmeyin.)Sonrada buzdolabında 1 saat bekletin.
👩‍🍳Sonra tezgahı hafif unlayarak 9 ar kat hazırladığınız hamurları sırayla merdaneyle açın.(büyük bir daire olacak şekilde)(birini açıp sardıktan sonra diğerini buzdolabından çıkarın.)
👩‍🍳Açtığınız hamuru 16 tane üçgen olacak şekilde kesin.Herbirinin ucuna peynir koyarak sarın.
👩‍🍳Poaçalarınızı tepsiye dizip,mayalanması için 20 dak tepside bekletin ve sonra üzerine bir tatlı kaşığı zeytinyağıyla karıştırdığınız yumurta sarısını sürün.
👩‍🍳Poaçalarınızı önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.(25 dak kadar)
Afiyet olsun...