Kuru Meyveli Mandalinalı Pırasa

Pırasa sevmeyenler bile amanda nasıl güzel olmuş..Ben aslında hiç pırasa yemezdim,diyecek...Bu lezzete bayılacak...☺️ ..(dün 12 tatlı bayandan tam puan aldı..☺️)(içinde gizli lezzetler var.🧐)
Kuru Meyveli&Mandalinalı Pırasa... Sonbahar sebzelerinden tazecik ,su gibi pırasaları pazarda görünce hemen beni heryıl çok heyecanlandıran ,aklımda fırtınalar estiren ,farkındalığımızı arttıran sevgili @aydanustkanat ın @lezzet_dergisi yle beraber hazırladığı #mevsimindeyemekekim yarışması için aldım ve pişirdim..
Tarif yarışma gereği bittikten sonra gelecek...(biraz bekleyeceksiniz☺️) Tariften bir kaç tiyo...Bol kuru meyve,mis kokulu mandalina suyu ve kabuğu....😉
Sizde bu keyifli,heyecanlı yarışmaya katılmak isterseniz 10 Eylül’e kadar vaktiniz var...Detayların tümü @aydanustkanat ın sayfasında..⭐️⭐️
Haydi hepberaber pişirip,paylaşalım..
🦋Herşey zamanında güzel....

KURU MEYVELİ&MANDALİNALI PIRASA

1 bağ pırasa
1 adet küçük soğan
10 adet kuru erik
6-7 adet kuru kayısı
1 ince doğranmış mandalina kabuğu
3-4 mandalina suyu
1 y .kaşığı bal
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay k muskat rendesi..

⭐️Pırasaları uzun uzun verev şeklinde doğrayın.
⭐️Erikleri ve kayısıları yıkayın.Kayısıları ikiye bölün.
⭐️Mandalina kabuklarını incecik minik minik doğrayıp,suya ıslayın.
⭐️Soğanı yemeklik doğrayın.
⭐️Yayvan bir tencereye yağınızı koyup,içine soğan ve pırasalarınızı ekleyin.(üzerine tuzunu atın)Hafifce kavrulurken içine mandalina kabuklarını ve kuru meyveleri ekleyin.Kapağını kapatın hiç karıştırmadan biraz pişşin.Sonra içine mandalina suyunu ekleyip,pişmeye bırakın.(mandalina suyu azsa biraz sıcak su ekleyin.)
⭐️Pırasanızın pişmişliğini kontrol edip,ocaktan alın ve üzerine balı gezdirip,muskat rendeleyin.