Taze Incirli & Cevizli Tart

Günaydınnn✨✨✨✨
Eylül’e tazecik incirlerle lezzetli bir merhaba.🍂
Taze incir çıkınca kendinden geçen ben ve devamlı incirli lezzetler düşünen yine ben😊😱
Bu da bu seneki ilk taze incirli tarif👌(eski bir tarifim )
✨Tamamen doğaçlama
✨Eve gelirken taze incirleri görünce hemen alıp,evde olan malzemelerle ortaya çıkan nefis bir tart👌✨👌Tam bir lezzet şöleni oldu,şimdiden söyleyim..👍
Incir ve Cevizin buluşmaşı😋😋
Kıyır kıyır bir hamur,nefis bir peynirli krema ve portakal suyunda karamelize olmuş cevizli incir✨✨✨✨👌
🍂
🍂
Taze Incirli & Cevizli Tart

Tart Hamuru

125 gr. tereyağ(soğuk,Küp Küp kesilmiş)
2-3 yemek k.pudra şekeri
1 yumurta
1 tatlı k.vanilya özütü
1/4 Çay k.tuz
1 /2 kahve fincanı ince çekilmiş ceviz
2 su b. un(azar azar ekleyin,biraz fazla alabilir)

Kreması

2 büyük su b.süt(500 ml)
3/4 çay b.şeker
2 yumurta sarısı
2 y.k un
1,5 y.k.nişasta
1 yemek k. Tereyağ
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1tatlı k.vanilya özütü
100 gr. labne peyniri(suyunu süzün)
1 poşet krem şanti(toz halinde)

Üzeri İçin

8 adet incir
2 tepeleme y.k.esmer şeker
1 portakal suyu
8-10 adet ceviz
20 cm lik tart kalıbı

✨Tart hamurunu yoğurun ve strech filmle sarıp dinlenmesi için buzdolabına koyun.Dinlenince tart kalıbınızın boyuna göre açın,içini çatalla delip,kızarana kadar pişirin.
✨Süt,şeker,yumurta sarısı,un ve nişastayla pürüzsüz bir krema pişirin.Ocaktan alınca önce tereyağını ve vanilyayı ekleyip,çırpın.Ilıyınca toz halindeki krem şantiyi ,portakal kabuğu rendesini ve labne peynirini ekleyip,beraberce çırpın.Kremanız hazır,iyice soğuması için buzdolabına koyun.
✨Incirleri kabuklarını soymadan dörde bölün,genişçe bir tavaya dizin ve üzerine esmer şekeri serpin ,sonrada portakal suyunu döküp,yüksek ısıda karamelize olana kadar pişirin.(5 dak)Karamelize olmaya başlayınca içine cevizleri ekleyin.
✨Soğuyan tart hamurunuzun içine soğuyan kremanızı koyun ve üzerine karamelize ettiğiniz Cevizli incirleri koyup,servis edin.
Afiyet Olsun!!