Üzüm Soslu Armut Tatlısı

Evettt!!! Sonunda Nurlu mutfağına kavuştu...Gerçi bütün yaz birşeyler pişirdim ama insanın kendi mutfağı bir başka.🥰🥰
Tatil dönüşü dolapta beni Pamuk dedenin nefis armutları karşıladı...Ve hemen o armutlar sevgili @aydanustkanat nın rafine şekersiz,mevsim sebze ve meyvelerinin zamanında kullanılması farkındalığına dikkat çekmek için başlattığı #mevsimindeyemekekim yarışmasına pişirildi..
Geçen yılda limeli armut tatlısıyla katılmıştım ve seçilen 6 tariften biri olmuştum..Bu yılda kısmet yine bir armut tatlısı oldu..Diğer armutlu tariflerde geliyor,inşallah Eylül’ün 10 na kadar yetişecek...(Dede bir dolu armut yollamış..🙏🏻💙)
Tatlımızın tarifini yarışma sonuna kadar veremiyoruz.☺️Armutları pişirmek için farklı bir şerbet hazırladım..Oda bir Ekim meyvesi..İçinde bol narenciye suyu ,kabuğu ve müthiş baharatlar var...(pişerken inanılmaz kokuyordu.)Altında ise bulut gibi peynirli bir krema...veee hiç rafine şeker yok...Meyvelerin şekeriyle pişti..👌
Siz artık lezzetini hayal edin..Ben sizler için bir tabağını yedim .Her geçen yıl dahada heyecanlanan bu yarışma için sizde ufkunuzu genişletin ve pişirin.⭐️

ÜZÜM SOSLU ARMUT TATLISI

6 adet sert armut
2 adet tarçın çubuğu
1 yıldız anason
3 adet karanfil
1 limon k.rendesi ve suyu
1 portakal k.rendesi ve suyu
4 su b.kırmızı üzüm suyu ..

KREMASI

250 gr labne peynir
250 gr krema
1 y.k.bal
1 t. k.vanilyaözütü
Kavrulmuş File Fındık

YAPILIŞI

⭐️Armutları soyup,ikiye bölün ve çekirdek kısmını temizleyin.(çekirdekleri atmayın,kaynatacağız.)
⭐️Üzüm suyu İçin üzümleri sıkıp,süzün.
⭐️Üzüm suyunu tencereye koyun,içine limon,portakal suyu,kabukları ,baharatları ,armut çekirdeklerini ve armutları koyup,kaynatın.
⭐️Armutlar yumuşayınca armutları suyun içinden çıkarın.Kalan suyu koyulaşmadı için kaynatın.
⭐️Soğuk kremayı iyice çırpın.Sonra içine labneyi,vanilyaözütü ve balı ekleyip,karıştırın.
⭐️Servis için krema ,armutlar ve file badem...ve sos