Yoğurtlu Börülce Kavurması

Taze İç Börülce Kavurması...Şimdi börülcenin tam zamanı..Hem taze taze yemek,hem kışlık yapmak için....
BÖRÜLCE ..
⭐️Börülce, sağlığımız açısından birçok faydaya sahiptir. Özellikle de kabızlık ve fazla kilo problemleri olanlar için harika bir besindir. ⭐️Börülce, sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağladığından kabızlığın giderilmesinde yardımcı olur. ⭐️Yüksek lifli besinler bu açıdan kendimizi iyi hissetmemizi ve besinlerin daha yavaş sindirilmesini sağladığı için, verdiği tokluk hissinden dolayı kilo almayı engelleyici rol oynar, sağlıklı beslenmenize fayda sağlar.

500 gr taze iç börülce
1 büyük soğan
3-4 diş sarmısak
1 adet kırmızı biber
2 adet domates rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 /2 tatlı k tuz
1/2 yemek kaşığı pul biber
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı k biber salçası
500 gr süzme yoğurt +1 çay k tuz +1 diş sarmısak

👩‍🍳Börülceleri biraz tuz attığınız suda hafif diri kalacak kadar haşlayın.(10 dak)
👩‍🍳Soğanı ,biberi ve sarmısakları yemeklik doğrayın.
👩‍🍳Tencerenize yağı koyup,soğan ve sarımsağı ekleyin,biraz kavrulduktan sonra içine salçaları ekleyin,sonrada haşlanmış börülceleri ve biberleri ekleyip,beraberce biraz kavurun.Daha sonra rendelenmiş domatesi,tuzu ,pulbiber ve şekeri ekleyip,pişmeye bırakın.
👩‍🍳Börülceler suyunu çekip,yağına binince ocaktan alın.
👩‍🍳Süzme yoğurdu biraz tuz ve sarmısakla karıştırıp,servis tabağınızın altına yayın,üzerine kavrulmuş börülcelerinizi koyup,servis edin..
⭐️Üzerine arzuya göre ince kıyılmış dereotu ve yeşil soğan serpin..
Afiyet olsun!!!