Bu Blogda Ara

EKŞİLİ KABAK DOLMASI

ADANA USULÜ KABAK DOLMASI Ekşili kabak dolması


Günün Lezzeti:

Ekşili Kabak Dolma

Bizim evde ,Nurlu usülü kabak dolması bol avcarlı yapılır.Kabaklar oyulduktan sonra sarmısak,karabiber,kırmızı pul biber,nane,limon suyu ,biraz nar ekşisi .ve tuzla hazırlanan sosla içi ve dışı ovulur,15-20 dakika bekletilir ,sonrada doldurulur.Artan sosa zeytinyağ veya tereyağ eklenip,bir taşım kaynatılır ve dolmaların üzerine gezdirilip öyle pişirilir...Çok ama çok güzel olur..(içimiz artınca evde hangi sebzeyi bulursak doldurduk.2-3 yeşil biber,domates)

Sizler nasıl pişirirsiniz??Var mı değişik öneri ve usulleriniz??

Tarifi İsteyenler parmak kaldırsın..😊🥰

.





ADANA USULÜ KABAK DOLMASI
  • 7 veya 8 tane orta boy kabak
  • 500 gr.koyun kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 tane büyük soğan
  • 1 tane büyük domates
  • 1/4 deste nane
  • 1/4 deste maydanoz
  • tuz
  • 3 diş sarmısak
  • 1çay kaşığı karabiber
  • 1 y.kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ

SOSU

  • 1 limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 diş ezilmiş sarmısak
  • 1 çay k karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı biber salçası veya kırmızı pul biber 
  • (1 yemek k tereyağ)(en son üzeri için)
.





YAPILIŞI

🍀Limon suyu,nar ekşisi,kuru nane,biber salçası ,1 çay k karabiber ve ezilmiş sarmısakları karıştırın.Kabaklarınızı ikiye bölün ve güzelce oyun..Hazırladığınız sosla, bütün kabaklarınızın içini dışını soslayın.10 dakika kadar beklesin.

🍀Soğanı küçük doğrayın,sarmısakları dövün,nane,maydanoz ve domatesi ufak doğrayın.

🍀Pirinçleri iyice yıkayıp,süzün.

🍀Önce soğanla salça,karabiber,tuz ve nar ekşisini iyice karıştırın.Bu karışıma kıymanızı ekleyin,yoğurun.Daha sonra sırayla pirinç,nane ,maydanoz,domates ve yağlarınızı ekleyin,karıştırın.

🍀Hazırladığınız içi, dolmalarınıza doldurun,yayvan bir tencereye dizin.

🍀Kabakları avcarladığınız sosdan kalanının içine bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip,sosu tavada biraz ısın.Sonrada dolmaların üzerine gezdirin.Birazda sıcak su koyup,pişirin.

Yorumlar

Açma börekler,11,Açmalar,8,adana yemekleri,26,Ana yemekler,111,Anayemekler,46,anne köftesi,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,24,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,14,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,banana bread,1,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,39,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,64,brownie,9,brownie kek,1,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,35,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,16,Cupcake,2,çay,1,Çay masaları,14,ÇAY SAATİ,50,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,17,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,280,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı kahveli kek,2,çikolatalı lezzetler,31,ÇİKOLATALI LEZZETLER,40,çilekli lezzetler,25,ÇİLEKLİ LEZZETLER,1,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,55,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,27,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,19,DOLMALAR,21,domatesli lezzetler,8,DOMATESLİ MOZERALLALI TART,1,dondurmalar,9,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,25,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,59,En güzel pilavlar,24,enginar,1,ERİC LANLARD,2,et,1,et yemekleri,18,Etler,47,Falafel,1,foccacia,1,fondü,1,frambuazlı macaron,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,Gül mantı,1,HAMUR İŞLERİ,91,Hamurişi,34,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,2,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,11,İFTAR MENÜSÜ,39,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,13,KAHVALTILIKLAR,36,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,karakuş tatlısı,1,Karamel soslu karamelli pudding,1,Karnabahar böreği,1,karnabaharlı,1,Kedilli tiramisu,1,kek,21,kek pasta,7,KEK TARİFLERİ,40,Kekler,85,kereviz çorbası,1,kış hazırlıkları,8,KIŞ KEKİ,1,kiş loren,1,kişler,17,knorr,1,Köft,1,köfteler,39,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,32,KURABİYE,3,Kurabiyeler,83,KURBAN BAYRAMI,2,kurudolma,1,kutlamalar,2,kütük pasta,1,Macaron,10,makarnalar,20,mandalinalı revani,1,Mantı,4,Mayalı Açma,1,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,3,mezeler,59,milföylü lezzetler,11,MİM,2,mortadella,1,Muffinlar,26,Muhallebiler,37,mücver,1,New,1253,Niğde,1,nohut yemeği,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,Pannacotta,2,parfeler,2,Pastalar,97,Patlıcanlı & Tulum Peynirli Tart,1,Patlıcanlı Tarifler,22,Pazı sarması,1,PİDELER,5,PİERRE HERME,2,pilav,4,PİLAV-ÇORBA,74,Pilavlar,43,pizza,1,poaçalar,42,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakal kremalı milföy,1,Portakallı lezzetler,28,portakallı şifon kek,1,pratik fırın yemekleri,56,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Puf böreği,1,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,41,Reçeller,14,Revani,2,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,113,sansebastian cheescake,1,sarmalar,4,sebzeler,112,sebzeli mücver,1,Sevgililer günü kurabiyeleri,1,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,12,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,sütlaç,1,Sütlü tatlılar,67,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şerbetli tatlılar,7,Şifon kek,3,Şuruplu tatlılar,24,TARİFLER,351,Tartlar,46,TATLI,14,Tatlılar,88,Tavuk Çorbası,1,Tavuklar,57,terbiyeli sebze çorba,1,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,4,tuzlu pastane kurabiyesi,1,tuzlular,46,UNLULAR,199,yayla çorbası,1,yeniyıl kurabiyeleri,1,Yılbaşı hazırlıkları,24,Yöresel yemekler,33,yuvalama,1,zeytinli açmalar,1,Zeytinyağlılar,7,ZEYTİNYAĞLILAR,24,
ltr
item
Nurlumutfakta: EKŞİLİ KABAK DOLMASI
EKŞİLİ KABAK DOLMASI
ADANA USULÜ KABAK DOLMASI Ekşili kabak dolması
https://1.bp.blogspot.com/-fsEEj1-F0bk/XewBn_5pcWI/AAAAAAAAJ2s/fuxLK5FTqB4dFCuViC21soiNG4g3UEhgwCEwYBhgL/s320/nurlu%257E1574854770%257E2186358924444692511_27566804.mp4
https://1.bp.blogspot.com/-fsEEj1-F0bk/XewBn_5pcWI/AAAAAAAAJ2s/fuxLK5FTqB4dFCuViC21soiNG4g3UEhgwCEwYBhgL/s72-c/nurlu%257E1574854770%257E2186358924444692511_27566804.mp4
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2019/12/eksili-kabak-dolmasi.html
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/2019/12/eksili-kabak-dolmasi.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız