GİNGERBREAD COOKİES

GİNGERBREAD COOKİES Kurabiye tarifleri Yeniyıl kurabiyeleri Yılbaşı

Işıl ışıl Alsace Bölgesini gezdik,gördük,eğlendik,yöresel lezzetlerini tattık ,muhteşem kokan kurabiyecilerden ve Yeniyıl Pazarlarından çok keyifli alışverişler yaptık..🎄🤶
Bu pazarlarda yöresel ürünler ve lezzetlerin dışında ,çeşit çeşit Yeniyıl süsleri ve Yeniyıl kurabiye kalıpları vardı...Tabiki Nurlu o kalıpların,pasta malzemelerinin,kurabiye baharatlarının ,mutfak eşyalarının ve sofra süslerinin içinde kayboldu gitti...
Sonra eve dönüş ve alınan kalıplar,süsler,baharatlar ve muhteşem merdanemle oynama zamanı...☺️☺️
Gelsin çeşit çeşit kurabiyeler...
Yeniyıl Kurabiyeleri yapmak isteyenler izlemeye devam etsin.⭐️

🎄

GİNGERBREAD COOKİES

(Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyeleri)

125 gr tereyağ (veya margarin)
80 ml pekmez
75 gr beyaz şeker
75 gr esmer şeker
1 büyük yumurta
1 tatlı kasığı tarçın
1/2 tatlı kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı muskat
1 çay kasığı kakule
1 çay k.karbonat
1 tatlı kaşığı vanilyaözütü
1/2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (350 gr kadar)

🤶Tereyağ ve şekeri iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.Sonra içine yumurta,pekmez,baharatlar ve kontrollü olarak unu ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.
🎄Yoğurduğunuz hamuru 2-3 saat buzdolabında dinlendirip,istediğiniz zaman merdaneyle orta kalınlıkta açıp,şekilli kalıplarla kesin.
🤶Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve önceden ısınmış 175 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
⭐️Tarif www.farmhousepottery.com dan uyarlanmıştır.