KESTANELİ LAHANA SARMASI

Yılbaşına günler kala Yılbaşı Sofralarınız için kestaneli iki tarifim var..İlki nefis bir zeytinyağlı..Mevsimin en güzel sebzelerinden lahanayla...Diğeri keyifli bir kestaneli pilav....
İkiside çok leziz oluyor ve tam davet sofrası lezzeti...
Evt!!
İlki geliyor..🎄🎄🎄

KESTANELİ LAHANA SARMASI
.
1 beyaz lahana
400 gr kestane(kestaneciden pişmiş alabilirsiniz)
4 soğan
2 su bardağı pirinç
100 gr sarı üzüm
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su(ikisi iç harca,2 si pişirirken kullanmak için)
1 yemek kaşığı toz şeker
4 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 /2 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı karabiber .....
🎄Soğanları küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. ......
🎄Önceden suda beklettiğiniz pirinçleri ekleyip 5 dakika daha kavurun. .........
🎄Diri kalacak şekilde haşlanmış, doğranmış kestaneleri ilave edin. ...
🎄Fıstık, üzümler, limon suyu ,tuz ve şekeri ekleyin. 2 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte pişirin. Ocaktan alınca içine kuru nane, yenibahar, tarçın, karabiberi ekleyip karıştırın. ....
🎄Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 1-2 dakika haşlayın. Sarmalık şeklinde kesip,İç harcı yapraklara sarıp tencereye dizin. 2 su bardağı ılık su ekleyip kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun!🎄🤶🎄