KESTANELİ PİLAV Yılbaşı tarifi yeniyıl tatifleri
Yılbaşı akşamına kadar her güne bir Yılbaşı tarifi söz vermiştim...👩🍳
Bu akşamın tarifi Hindi sevmeyenlere alternatif nefis bir Portakallı Tavuk ve yılbaşı sofralarına özel Kestaneli Pilav🎅🏻🎅🏻
Bu pilavla & tavuk yeniyıl sofralarınızda fark yaratacak.💫💫💫
Pilavımız bol kestaneli ,bademli ve üzümlü ,bol baharatlı nefis bir pilav..Tavuğumuzda mis gibi portakal kokuyor.🍊🍊
KESTANELİ PİLAV
🎄Pirinci biraz tuz ve bir tatlı k.limon sıktığınız suda 1 saat ıslayın.(kullanacağınız zan yıkayıp,süzün)
🎄Pilav tencerenizin tereyağın 2 k.ğını,zeytinyağında 1 kaşığını koyup ısıtın.İçine önce soğanları koyup,hafifçe kavurun.Sonra bademlerin yarısını içine ekleyip,kavurun.Sonra sırayla havucu ve kestanelerin yarısını doğrayıp koyun ve beraberce kavurun.Baharatların yarısını üzerine atın.
🎄Başka bir tenceredede kalan yağları koyun ve pirinci kavurup,kalan baharatları içine atın.
🎄Kavurduğunuz pirincide kestaneli harca ekleyip,karıstırın.Sonrada su ve tavuk suyunu koyup.Pilavınızı pişirin.
🎄Pilavınız pişip ,dinlendikten sonra servis tabağınıza ters çevirip,üzerine ayırdığınız bademle kestaneyi biraz yağda kavurup dökün ve servis edin.
Afiyet Olsun!!
Bu akşamın tarifi Hindi sevmeyenlere alternatif nefis bir Portakallı Tavuk ve yılbaşı sofralarına özel Kestaneli Pilav🎅🏻🎅🏻
Bu pilavla & tavuk yeniyıl sofralarınızda fark yaratacak.💫💫💫
Pilavımız bol kestaneli ,bademli ve üzümlü ,bol baharatlı nefis bir pilav..Tavuğumuzda mis gibi portakal kokuyor.🍊🍊
KESTANELİ PİLAV
- 3 su b.baldo pirinç
- 1 kg kestane
- 4 adet jülyen doğranmış havuç
- 2 adet doğranmış soğan
- 5 yemek k.kuş üzümü(ıslanmış)
- 1 küçük kase soyulmuş badem
- 3 yemek k.tereyağ
- 2 y.k.zeytinyağ
- 3 su b.tavuk suyu
- 2,5 su b.su
- 1 tatlı k.karabiber
- 1 tatlı k.yenibahar
- 2 çay k.tarçın
- Yeterince tuz
🎄Pirinci biraz tuz ve bir tatlı k.limon sıktığınız suda 1 saat ıslayın.(kullanacağınız zan yıkayıp,süzün)
🎄Pilav tencerenizin tereyağın 2 k.ğını,zeytinyağında 1 kaşığını koyup ısıtın.İçine önce soğanları koyup,hafifçe kavurun.Sonra bademlerin yarısını içine ekleyip,kavurun.Sonra sırayla havucu ve kestanelerin yarısını doğrayıp koyun ve beraberce kavurun.Baharatların yarısını üzerine atın.
🎄Başka bir tenceredede kalan yağları koyun ve pirinci kavurup,kalan baharatları içine atın.
🎄Kavurduğunuz pirincide kestaneli harca ekleyip,karıstırın.Sonrada su ve tavuk suyunu koyup.Pilavınızı pişirin.
🎄Pilavınız pişip ,dinlendikten sonra servis tabağınıza ters çevirip,üzerine ayırdığınız bademle kestaneyi biraz yağda kavurup dökün ve servis edin.
Afiyet Olsun!!
Yorumlar