KESTANELİ PİLAV

Klasik ,hindinin,tavuğun,etin yanına yakışan bir tarif....
Yılbaşı için hala bir menünüz yoksa pilav tarifiniz hazır.Yanınada en pratiğinden bir portakallı tavuk veya hindi budu yapın..Tabiki birde salata,bir ikide meze ...Kurun sofranızı,keyifle karşılayın yeni yılı...🤶🤶🥰
⭐️Veeee Portakallı tavuğun tarifini isteyenler parmak kaldırsın..🥰

KESTANELİ PİLAV

2 su bardağı pirinç
200 -250 gr. kestane
2 su bardağı su
1 su bardağı etsuyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı Karabiber
1 çay k tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
2 tatlı kaşığı toz seker

🎄 Soğanı yemeklik doğrayın.
🎄Kuş üzümünü ıslayın.10 dak.Sonra süzün. ...
🎄1 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz tavada fıstıklara renk verin ve sonra tereyağını da tencereye ekleyin, yağ eriyince soğanlarıda içine ilave edip kavurun. ......
🎄Kuş üzümü, kestane,pirinç, yenibahar ,tarçın ve toz şekeri ilave edin birkaç dakika kavurun. .....
🎄En son ılık su, etsuyu,tuz ve karabiberi ekleyip ,yüksek ateşte suyu kaynayana kadar pişirin. ....
🎄Su kaynayınca altını kusın ve 20 dk daha pişirin. Pilavınız piştiğinde,demlenmesi için kenara alın ve sıcak servis edin.
⭐️Ben kestaneleri hazır pişmiş alıyorum kestaneciden.İsterseniz evde ızgarada pişirebilirsiniz.🥰
Mutlu Yıllar!!!