MOZAİK CHEESECAKE Zebra Cheesecake
Bu muhteşem Cheesecake denemeyen çok şey kaybeder...👌
Lezzetiyle,görüntüsüyle,sosuyla.....Lezzetine doyamıyacağınız bir cheesecake oldu..
..
MOZAİK CHEESECAKE (Zebra Cheesecake)
💥Öncelikle cheesecaken tabanını hazırlayın.Tereyağını eritin.Bisküvileri rondodan çekin.Bir kasede bisküviler,tereyağ ve sütü iyice karıştırın.Karışımı yağlanmış ve yağlı kağıtla kaplanmış kelepçeli kalıba iyice bastırarak yerleştirin.Sonrada fırında 10 dak pişirin ve soğutun.
💥Peynirleri süzgece alıp,iyice sularını süzün.
💥Yumurtaları vanilyayla beraber bir kasede çırpın.
💥Peynirleri karıştırma kasesine koyup şeker ve limon kabuğuyla düşük hızda çırpın.Daha sonra sırayla çırpılmış yumurtaları,kremayı ve unu ekleyin.(mikseriniz en düşük hızda olsun.)
💥Hazırladığınız karışımı iki eşit kaseye bölün ve birinin içine erittiğiniz çikolatayı ekleyip,karıştırın.
💥Karışımları biraz vanilyalı,biraz kakaolu olarak bisküvi katının üzerine hepsi bitene kadar dökün.Bitince bir kürdan yardımıyla şekil verin.
💥Hazırladığınız Cheesecake içine su dolu bir kase koyduğunuz,160 derece fırında 60 dak.pişirin.
💥60 dak sonra fırını kapatarak fırından çıkarın ve tezgahın üzerinde ılıyana kadar bekletin.Sonrada üzerini kapatıp,buzdolabında 6-8 saat dinlendirin.
💥Sosu için kremayı ısıtıp,çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.Sonrada içine tereyağ ve pudra şekerini ekleyip,karıştırın.
💥Cheesecakenizi sosla beraber servis edin.
Afiyet olsun!!!
Lezzetiyle,görüntüsüyle,sosuyla.....Lezzetine doyamıyacağınız bir cheesecake oldu..
..
MOZAİK CHEESECAKE (Zebra Cheesecake)
- 700 gr labne peynir
- 200 gr.sürülebilir beyaz peynir (Pınar beyaz gibi)
- 200 ml. krema
- 200 gr şeker(1 su bardağı)
- 2 yemek k un
- 3 tüm tüm yumurta +2 yumurta sarısı
- 1 tatlı k.vanilya
- 1 tatlı k.limon kabuğu rendesi
- 100 gr bitter çikolata (benmari usulü erimiş)
- 2 paket çikolata bisküvi
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 120 gr tereyağ
- 2 yemek kaşığı süt
- 200 ml krema
- 100 gr bitter çikolata
- 1 Tatlı kasığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 💫24 cm.lik kelepçeli kalıp.
..
💥Peynirleri süzgece alıp,iyice sularını süzün.
💥Yumurtaları vanilyayla beraber bir kasede çırpın.
💥Peynirleri karıştırma kasesine koyup şeker ve limon kabuğuyla düşük hızda çırpın.Daha sonra sırayla çırpılmış yumurtaları,kremayı ve unu ekleyin.(mikseriniz en düşük hızda olsun.)
💥Hazırladığınız karışımı iki eşit kaseye bölün ve birinin içine erittiğiniz çikolatayı ekleyip,karıştırın.
💥Karışımları biraz vanilyalı,biraz kakaolu olarak bisküvi katının üzerine hepsi bitene kadar dökün.Bitince bir kürdan yardımıyla şekil verin.
💥Hazırladığınız Cheesecake içine su dolu bir kase koyduğunuz,160 derece fırında 60 dak.pişirin.
💥60 dak sonra fırını kapatarak fırından çıkarın ve tezgahın üzerinde ılıyana kadar bekletin.Sonrada üzerini kapatıp,buzdolabında 6-8 saat dinlendirin.
💥Sosu için kremayı ısıtıp,çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.Sonrada içine tereyağ ve pudra şekerini ekleyip,karıştırın.
💥Cheesecakenizi sosla beraber servis edin.
Afiyet olsun!!!
..
Yorumlar