TAVUKLU BADEMLİ PİLAV

Yılbaşı Davet Sofraları için bugünkü önerimiz sofranızda fark yaratacak enfes bir lezzet👌🎄👌🎅🏻👌
Ben ayrı ayrı tavuk pilav pişiremem diyenler,pratik tarif isteyenler,sofralarında şıklık isteyenler..İşte bu tarif tam size göre🥰

Tavuklu&Bademli Pilav

10 parça kemiksiz tavuk kalça
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı yoksa biberiye
2-3 dal maydanoz
Biraz tuz

Tavukları limonlu suda,iyice yıkayıp,içine bu malzemeleri ekleyip,10-15 dak haşlayın.Tavukların suyunu süzün.Suyunu pilavda kullanacağız.
🐔🐔🐔🐔🐔

2,5 su b.baldo pirinç
2 adet soğan
5 adet havuç
3-4 y.k.kuş üzümü
1 küçük kase badem
2 su b.su
2 su b.tavuk suyu
2 yemek k.tereyağ
2 y.k.zeytinyağ
Tuz,karabiber,yenibahar,tarçın(az),kimyon(sadece tavuklara atın)

🐔Pirinçleri yıkayıp,ıslayın.
🐔Soğanı soyup,dörde kesin ve halka halka doğrayın.
🐔Havucu soyup,jülyen doğrayın.
🐔Kuş üzümünü ıslatın.
🐔Tereyağını pilav tencerenize koyun,eriyince haşlanmış tavukları dizin ve baharatları üzerine atın.Beraberce tavuklar biraz kızarsın,sonra ocaktan alın.Üzerine ısladığınız kuş üzümünü süzüp,serpin.
🐔Ayrı bir tavaya zeytinyağını koyun,önce soğanı hafif tuz atıp,kavurun ve tavuğun üzerine koyun.Sonrada aynı tavada havuçları biraz baharatlardan atarak hafifçe kavur ve soğanların üzerine yayın.
🐔Tavuklu ve sebzeli harcımız hazır.Üzerine pirinçin suyunu süzüp,koyun.Suyuna biraz daha baharatlardan ekleyip,pilava ekleyin ve kısık ateşte pişirin.Pilavınız pişince üzerine bir bez örtüp,dinlenmeye bırakın.
🐔Bademleri 1 y.k.zeytinyağında iyice kavurun.
🐔Pilavı servis edeceğiniz zmn.genişce bir tabağa ters çevirip,üzerine bademleri serpip,servis edin.