ISPANAKLI SAÇ BÖREĞİ

ISPANAKLI SAÇ BÖREĞİ #sacböreği #ıspanaklıbörek #börek #hamurişi #likeforlikes #yöresellezzetler #adana #adanalezzetleri #feedfeed #foody #foodblogger #adanablogger #adanablogger #çaysaati #yapyepaylas #homechef #homecook #eniyilerikeşfet #mutfakdamutfak #easyrecipes #recipies #onthetable #bynurlu #nurlu #nurlumutfakta.

“Ispanaklı Saç Böreği”miz gelsinmi....
Biz sacın başında pişeni yiyoruz ağızımız yana yana.🙈🙈🙈
Muhteşem bir lezzet....
Kapış kapış gidiyor...
Yapımı aslında çok kolay..Öyle muhteşem hamur açmaya gerek yok..Herkes yapabilir,sadece biraz el oyalıyor..Ama lezzet herşeye değiyor....👌
Tarif isterseniz yazarım...
⭐️Vereceğim tarifle sıkmada yapabilirsiniz.

ISPANAKLI SAC BÖREĞİ

Malzemeler:

-750 gram un (köy unu bulabilirseniz,en güzeli)(biz setikli un deriz.)
-1\2 adet bayat ekmek
-tuz
-1 dolu yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ -aldığı kadar su
-4 deste Ispanak -3 adet soğan
-pul biber
-karabiber
-1 yemek kaşığı tereyağı -2 yemek kaşığı zeytinyağı
-2-3 yemek kaşığı tahin

YAPILIŞ AŞAMALARI

-Bayat ekmeği bir bardak kadar suyla ıslayın. Daha sonra ıslattığınız ekmeği, avucunuzun içinde sıkarak suyunu alın.
-Un,biraz tuz,ıslatığınız ekmek ,1 yemek kaşığı zeytinyağı ve yeterince suyla sert bir hamur yoğurun. Hamurun sert olmasına özen gösterin ve üzerini örtüp dinlendirin.
-Ispanakları yıkayıp,ayıklayın ve saplarını kesip,yapraklarını doğrayın.
-Hamurunuz dinlenirken,soğanları küçük küçük çintin. 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile iyice kavurun. Kavrulan soğana ıspanakları ekleyip,bir kaç dakika kavurun ve baharatlarını atın.
-Kavrulan ıspanaklı harcı ocaktan alıp,ılımaya bırakmayın.Ilıyınca içine tahini ekleyip karıştırın.
-Dinlenen hamurunuzu küçük bezelere ayırın ve her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın. .İçine 1 yemek kaşığı ıspanaklı içten koyup,yayın ve D şekli vererek kapatın.Kenarını çay veya kahve tabağıyla kesip,sacda veya teflon tavada önlü arkalı pişirin.