PANCARLI &PEYNİRLİ TERİN

Tarifimiz,sevgili Seca’nın uzun zamandır denemek istediğim muhteşem lezzeti..
Pancarlı Peynir Terrine⭐️
Bu lezzet tüm sofralarınıza ışık saçacak,şıklık,lezzet katacak...Peynir çeşitleri ve en sevdiğim sebzelerden pancarın birlikteliğiyle ortaya çıkan müthiş bir güzellik...
Tarifin orjinali sevgili @cheesecakeandeverything in sayfasından...💕🌸
Veeee
İşte Nurlu’nun yorumuyla;

PANCARLI &PEYNİRLİ TERİN

5-6 ortaboy pancar
400 gr lor peyniri
200 gr krem beyaz peynir
100gr labne peyniri
100 gr. Keçi peyniri veya tulum peyniri
Yeterince tuz
1,5 çay k taze karabiber
1 çay k muskat
Biraz taze kekik,biberiye
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Küçük boy uzun kek kalıbı

Süslemek İçin;

Ceviz,taze nane

💕Pancarları yumuşak kıvamda haşlayıp,mandolinle incecik halkalar halinde doğrayın.(kağıt havlunun üzerine alın.)
💕Baton kalıbınızı önce strechfilmle kaplayın.(fazlası kalıptan dışarı sarkacak)
💕Peynirleri büyükçe bir kaseye alın,içine zeytinyağı ve baharatları ekleyip,iyice karıştırın.(çok cıvık olmayacak.)
💕Kapladığınız kalıbın içini ve kenarlarını önce bir kat pancar dilimiyle kaplayın.(tabana çok ince iki kat.)Sonra üzerine peynirli harç ve pancar dilimlerini kat kat dizip.en üzerine pancar dilimleri gelecek şekilde sıralayın.Kalıp dolunca üzerini yandan sarkan strechfilmle kapatıp,pancarlı terininizi buzdolabına koyun ve en az 8 saat bekletin.
💕Servis edeceğiniz zaman strecfilmi dikkatlice açıp,servis tabağına ters çevirip,fırçayla çok az zeytinyağ sürüp,dilimleyerek servis edin.
⭐️Çok uzun süre sıcak bir ortamda bekletmeyin.