SÜTLÜ KEREVİZ ÇORBASI

Günaydın 🌞🍀👩‍🍳
#coronadairies 47. gün .
Çorbasız iftar sofrası olmaz..Tabiki bence..Çaysız da olmaz...Yumurta salatasız da..Ramazan pidesiz de..🙈🙈🙈
Bunlar benim iftar soframın olmazsa olmazları..😊
Sizin iftar sofrasında olmazsa olmazınız neler??
Bir paylaşalım bakalım,neler ortak iftar sofralarında....
Bu arada dünkü iftar menümüzün çorbasının tarifide aşağıda...👇🏻👇🏻
...

1 tane büyük kereviz
1 tane ortaboy patates
1 tane büyük havuç
1/2 ekşi elma
1 tane küçük soğan
1 diş sarmısak
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
3 su bardağı et suyu
1 çay k karabiber
1 çay k muskat rendesi
1/2 tatlı k tuz
2 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı tereyağı .

👩‍🍳..

Sebzelerin hepsini küçük küpler halinde doğrayın.
👩‍🍳Tereyağını tencerenize alıp,eriyince sebzelerinizi içine ekleyip,üzerine tuz atarak,hafifçe kavurun.Kavrulan sebzelerinizin üzerine unuda ekleyerek birazda unla kavurun.
👩‍🍳Kavrulan sebzelerinizin üzerine etsuyunuzu ekleyip,sebzeleriniz yumuşayana kadar pişirin.
👩‍🍳Sebzeleriniz yumuşayınca,çorbanızı el lendrıyla püre yapın ve üzerine defne yaprağını,baharatları ve sütünüzü ekleyin.(sütü ekleyince kaynayana kadar karıştırın.)
👩‍🍳Çorbanız kaynayınca çorbanızı ocaktan alıp,sıcak sıcak servis edin.
👩‍🍳Arzuya göre dereotu veya ekmek kurutonlarıyla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!!