Tel Kadayıflı & Baharatlı Armut Tatlısı
Armutu ,her şekilde lezzetlerimde kullanmayı çok seviyorum..👌Tapasa da,salataya da ,kerevize de,tatlıya da çok yakışıyor...👌👌
Özellikle bir karamelize armutlu & rokfor peynirli bir bruschetta tarifim var ki..Muhteşem.👌Tek başıma kendime özel yapıyorum...👌
Ama en çok da çeşit çeşit Armut tatlısı yapabilmek çok keyifli...Öyleki muhallebili olan bana yarışma bile kazandırmıştı.🥰
Bu seferki Armut tatlım ise çıtır çıtır tel kadayıflı ve nefis bir çikolata sosuyla süslü...
Tarifte sevgili Zeynep hanımdan @zeynepagaogullari esinlendim...Sayfasında bu nefis armutları görünce dedimki ilk fırsatta denemeliyim..
Veee işte sonuç:
Nurlu’nun yorumuyla;
Özellikle bir karamelize armutlu & rokfor peynirli bir bruschetta tarifim var ki..Muhteşem.👌Tek başıma kendime özel yapıyorum...👌
Ama en çok da çeşit çeşit Armut tatlısı yapabilmek çok keyifli...Öyleki muhallebili olan bana yarışma bile kazandırmıştı.🥰
Bu seferki Armut tatlım ise çıtır çıtır tel kadayıflı ve nefis bir çikolata sosuyla süslü...
Tarifte sevgili Zeynep hanımdan @zeynepagaogullari esinlendim...Sayfasında bu nefis armutları görünce dedimki ilk fırsatta denemeliyim..
Veee işte sonuç:
Nurlu’nun yorumuyla;
..
Tel Kadayıflı & Baharatlı
Armut Tatlısı
🍐Suyunuzu tencereye koyup,içine baharatları ,safranı,limon rendesini ve şekeri ekleyin.Kaynamaya başlayınca armutları soyup,içine ekleyin.Beraberce armutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın.(15-20 dak kadar)(ezilmeyecek,hafif diri kalacak.)
🍐Armutların pişmişliğini kontrol edip,suyunun içinden çıkarın.(altını düz olarak kesip,bir tepsiye dizin.)
🍐Tencerede kalan armut şerbetini suyunu çekip,hafif karamelize bir bal olana kadar kaynatın.Karamel rengi olunca hemen altını kapatıp,ocaktan alın.
🍐Çikolata sos İçin kremayı ısıtıp,çikolatayı içine ekleyin ve iyice karıştırın.Sonra içine tereyağ ve pudra şekerini ekleyip,karıştırın.
🍐Servis yapacağınız zaman servis tabağınızın altına tel kadayıflarınızı yayın,üzerine armutları koyun.Armutların üzerine karamelize balından biraz biraz dökün.Sonra hazırladığınız çikolata sosdan akıtıp,fıstık serpin ve servis edin..
Mutlu son.🥰
Tel Kadayıflı & Baharatlı
Armut Tatlısı
- 8 adet armut
- 2 litre su
- 4-5 yemek k şeker (hindistan cevizi şekeride kullanabilirsiniz.)
- 1 adet anason
- 1 tarçın çubuğu
- 3-4 adet karanfil
- 2-3 parça safran
- 1 limon kabuğu rendesi
- 200 ml krema
- 80 gr bitter çikolata
- 1 tatlı k tereyağ
- 1 tatlı k pudra şekeri
- Tel Kadayıf İçin
- 150 gr.tel kadayıf
- 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- Fıstık veya File Fındık
🍐Suyunuzu tencereye koyup,içine baharatları ,safranı,limon rendesini ve şekeri ekleyin.Kaynamaya başlayınca armutları soyup,içine ekleyin.Beraberce armutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın.(15-20 dak kadar)(ezilmeyecek,hafif diri kalacak.)
🍐Armutların pişmişliğini kontrol edip,suyunun içinden çıkarın.(altını düz olarak kesip,bir tepsiye dizin.)
🍐Tencerede kalan armut şerbetini suyunu çekip,hafif karamelize bir bal olana kadar kaynatın.Karamel rengi olunca hemen altını kapatıp,ocaktan alın.
🍐Çikolata sos İçin kremayı ısıtıp,çikolatayı içine ekleyin ve iyice karıştırın.Sonra içine tereyağ ve pudra şekerini ekleyip,karıştırın.
🍐Servis yapacağınız zaman servis tabağınızın altına tel kadayıflarınızı yayın,üzerine armutları koyun.Armutların üzerine karamelize balından biraz biraz dökün.Sonra hazırladığınız çikolata sosdan akıtıp,fıstık serpin ve servis edin..
Mutlu son.🥰
Yorumlar