Bu Blogda Ara

YAĞ MANTISI

YAĞ MANTISI

Evdeki büyük çocuklara bayram hediyesi,Bayram Mantımız.🥰🇹🇷🇹🇷
Hazır elimiz un kavanozunun içindeyken,birde mantı yapalım dedik.🤩
..


Dışı çıtır,içi yumuşacık hamuruyla,bol sarmısaklı yoğurt ve acılı domates sosuyla muhteşem olur...
Kayseri”nin mantılarının içinde benim için ilk sırayı
“Yağ Mantı”sını alır..
Ya sizler??En çok hangi Kayseri mantısını seversiniz???
Bizim evin vazgeçilmezlerinden olduğu İçin tarifini daha önce bir kaç kere vermiştim...🥰
Yine yazalım istermisiniz??🥰😊
İsteyenler parmak kaldırsın....Çok zor değil,öyle çok hamaratlık gerektirmiyor...🤩
Herkesssler yapabilir...

Veeee Nurlu’nun yağ mantısı tarifi... 
..


YAĞ MANTISI
Hamuru
  • 1 çay ılık b. Yoğurt
  • 1 çay ılık b.su
  • 1 /2 paket YAŞ maya veya 1 küçük paket instant maya
  • 1 yemek k.şeker veya 1 tatlı k bal
  • 1 tatlı k.tuz
  • 1 yumurta
  • 1 y.k.tahin
  • 1 ,5 yemek k.zeytinyağ
  • Aldığı kadar un(6-7 çay b)
İç Harcı
  • 250-300 gr.kıyma
  • Tuz,karabiber,kırmızıpulbiber
  • 2 -3 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Domates Sos
  • 3-4 adet domates
  • 1 yemek k.domates salçası
  • 1 tatlı k.biber salçası
  • 3-4 diş sarmısak
  • 3 yemek k.zeytinyağ
  • Tuz,karabiber,pulbiber
  • 1 tatlı k.şeker
Yoğurt Sos
  • 500 gr süzme yoğurt
  • 1 Çay k.tuz
  • Özemek için 1 Çay b.su
  • Arzuya göre sarmısak
  • Kızartmak için sıvıyağ
.👩‍🍳..

✨Ilık suya şeker ,maya ve bir kaç kaşık un ekleyip,iyice karıştırın.10 dak.bekleyin ve diğer malzemeleri de ekleyin.Daha sonra kontrollü olarak un ekleyin,ele hafif yapışan bir kıvam olduğunda un eklemeyi bırakın ve hamurun üzerini örtüp,mayalanması için 30-35 dak beklemeye bırakın.
✨Kıymanıza baharatları ve suyu ekleyip iyice yoğurun.
✨Domates sos için,3-4 adet domatesi rendeleyin.sos tenceresine yağınızı koyup,içine ezilmiş sarmısakları ve salçaları ekleyip,kavurun.Sonrada domates rendesini ve baharatları ekleyip,10 dak kaynatın.
✨Mayalanan hamurunuzu tekrar yoğurun ve 4 bezeye ayırıp,tezgahı unluyarak her bezeyi açın,kare kare kesip,kıymalı içten koyup,bohça şeklinde kapatın.
✨Hazırladığınız mantıları hafif un serptiğiniz tepsilere koyun ve tepside 10-15 dak mayalanmaya bırakın.(hava sıcak olduğu için hemen mayalanıyor)(Adana)
✨Mantılarınızı bol yağda kızartıp,üzerine önce yoğurt sos sonrada domates sos dökerek servis edin.
Afiyet Olsun!!

Yorumlar

Açma börekler,11,Açmalar,8,adana yemekleri,26,Ana yemekler,121,Anayemekler,54,anne köftesi,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,24,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,14,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,banana bread,1,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,39,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,64,brownie,9,brownie kek,1,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,35,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,16,Cupcake,2,çay,1,Çay masaları,15,ÇAY SAATİ,50,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,17,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,281,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı kahveli kek,2,çikolatalı lezzetler,31,ÇİKOLATALI LEZZETLER,40,çilekli lezzetler,25,ÇİLEKLİ LEZZETLER,1,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,56,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,27,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,19,DOLMALAR,21,domatesli lezzetler,8,DOMATESLİ MOZERALLALI TART,1,dondurmalar,9,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,25,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,59,En güzel pilavlar,24,enginar,1,ERİC LANLARD,2,et,1,et yemekleri,20,Etler,47,Falafel,1,foccacia,1,fondü,1,frambuazlı macaron,1,Fransız Mutfağı,11,geleneksel kahvaltı,1,gezi,1,gezi- kültür,9,Gül mantı,1,HAMUR İŞLERİ,93,Hamurişi,34,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,2,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,11,İFTAR MENÜSÜ,39,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,13,KAHVALTILIKLAR,38,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,karakuş tatlısı,1,Karamel soslu karamelli pudding,1,Karnabahar böreği,1,karnabaharlı,1,Kedilli tiramisu,1,kek,21,kek pasta,7,KEK TARİFLERİ,41,Kekler,85,kereviz çorbası,1,kış hazırlıkları,8,KIŞ KEKİ,1,kiş loren,1,kişler,17,knorr,1,Köft,1,köfteler,39,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,32,KURABİYE,3,Kurabiyeler,83,KURBAN BAYRAMI,2,kurudolma,1,kutlamalar,2,kütük pasta,1,Macaron,10,makarnalar,20,mandalinalı revani,1,Mantı,4,Mayalı Açma,1,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,3,mezeler,59,milföylü lezzetler,11,MİM,2,mortadella,1,Muffinlar,26,Muhallebiler,37,mücver,1,New,1277,Niğde,1,nohut yemeği,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,Pannacotta,2,parfeler,2,Pastalar,97,Patlıcanlı & Tulum Peynirli Tart,1,Patlıcanlı Tarifler,22,Pazı sarması,1,PİDELER,5,PİERRE HERME,2,pilav,5,PİLAV-ÇORBA,76,Pilavlar,45,pizza,1,poaçalar,43,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakal kremalı milföy,1,Portakallı lezzetler,28,portakallı şifon kek,1,pratik fırın yemekleri,56,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Puf böreği,1,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,41,Reçeller,16,Revani,2,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,115,sansebastian cheescake,1,sarmalar,4,sebzeler,119,sebzeli mücver,1,Sevgililer günü kurabiyeleri,1,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,12,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,sütlaç,1,Sütlü tatlılar,67,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şerbetli tatlılar,7,Şifon kek,3,Şuruplu tatlılar,24,TARİFLER,351,Tartlar,46,TATLI,14,Tatlılar,89,Tavuk Çorbası,1,Tavuklar,57,terbiyeli sebze çorba,1,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,5,tuzlu pastane kurabiyesi,1,tuzlular,46,UNLULAR,199,yayla çorbası,1,yeniyıl kurabiyeleri,1,Yılbaşı hazırlıkları,24,Yöresel yemekler,33,yuvalama,1,zeytinli açmalar,1,Zeytinyağlılar,7,ZEYTİNYAĞLILAR,24,
ltr
item
Nurlumutfakta: YAĞ MANTISI
YAĞ MANTISI
YAĞ MANTISI
https://1.bp.blogspot.com/-KohE-8pymVs/XqwDJC47cMI/AAAAAAAAKNM/q4DjmUU2IaovH_6aHArcTPoDOzlFsBNLwCLcBGAsYHQ/s400/yagmantisi3.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-KohE-8pymVs/XqwDJC47cMI/AAAAAAAAKNM/q4DjmUU2IaovH_6aHArcTPoDOzlFsBNLwCLcBGAsYHQ/s72-c/yagmantisi3.jpg
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2020/04/yag-mantisi.html
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/2020/04/yag-mantisi.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız