ISPANAKLI BONFİLE

Günün sonu;bugünde pişti yok.👏👏🤩
#sofradapişti de yine birbirinden nefis lezzetler pişti...
Muhteşem lezzetler pişiren Meral’den nefis bir “Ispanak Carpaccio”ve on parmağında on marifet olan Naime’den muhteşem “Ispanak Soslu Pirzola “geldi...
Veee Nurlu’dan da “Ispanaklı Bonfile”.👩‍🍳🤩
Çoook pratik,çook lezzetli ve sofralarınız için çoook şık bir yemek...
Bugün 2 ana malzeme ve bir kaç yardımcı oyuncumuz vardı..
Ver sonuçlar ortada az malzemeylede ortaya muhteşem tabaklar çıkabiliyor..
İçimizdeki hayal gücünü ortaya çıkardığınız ve bugünlerde hayat enerjimizi yenilediğiniz için çok teşekkürler.. Sevgili @aydanustkanat 💕💕
Yarın başımıza yani Ispanağın başına gelecek hepberaber göreceğiz..🙈
İşte bugünün #sofradapişti lezzeti..
..

ISPANAKLI BONFİLE

6-7 adet Bonfile veya antikrot
5 -6 adet ortaboy soğan
3 deste ıspanak
4 adet kuru acı biber(acı yiyemiyorsanız,2 adet doğranmış kapya biber kullanın.)
1 tatlı kaşığı tane karabiber
Tuz
2 yemek tereyağ

Eti Marine Etmek İçin

2 yemek kaşığı yoğurt suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı karabiber

🥬Eti marine malzemeleriyle karıştırıp,3-4 saat bekletin.
🥬Soğanları ikiye kesip,halka halka doğrayın.Sonrada 1 yemek kaşığı zeytinyağında ,biraz tuz atarak kavurmaya başlayın.İçine ara ara 1 yemek kaşığı su ekleyerek soğanlar karamelize olana kadar kavurmaya devam edin.
🥬Tereyağını tencereye koyun ,içine kuru acı biberleri ,tane karabiberleri ekleyin ve üzerine marine ettiğiniz bonfileleri dizip,iki taraflı kızartın.(arada tuzunuda atın.)
🥬Kızaran bonfilelerin üzerine karamelize soğanları yayın.Sonrada ıspanaklarınızı ekleyin.Üzerlerine biraz tuz ve karabiber atıp,tencerenizin kapağını kapatın.Kısık ateste pişirin.
🥬Ispanaklar suyunu verecek ve yavaş yavaş çekecek.Kontrol ederek pişirin,etler yumuşayınca yemeğiniz pişmiştir.
🥬Pişen yemeğinizi servis tabağınıza ters çevirip,yanında bademli pilavla servis edin.
Afiyet olsun!!!