SOSİSLİ SANDVİÇ
Muhteşem bir Sosisli Sandviç Partisiydi...
Tüm karantinayı elimden geldiğince ev halkı ve takipçilerim için daha cazip hale getirmeye çalıştım..
Hepberaber pişirdik ve evdeki günlerimizi birazcık da olsa lezzetlendirip,keyiflendirdik..
Evlerinizin mutfağına,birazcık da olsa Nurlu tarifleri girdiyse ne mutlu bana.....
Evt !!!!Karantina bitti....
Ve......
Karantina günlerine ait son tarif.....
Güzel ve daha lezzetli günler yakındaaaa..🙏🏻👩🍳 .
Tüm karantinayı elimden geldiğince ev halkı ve takipçilerim için daha cazip hale getirmeye çalıştım..
Hepberaber pişirdik ve evdeki günlerimizi birazcık da olsa lezzetlendirip,keyiflendirdik..
Evlerinizin mutfağına,birazcık da olsa Nurlu tarifleri girdiyse ne mutlu bana.....
Evt !!!!Karantina bitti....
Ve......
Karantina günlerine ait son tarif.....
Güzel ve daha lezzetli günler yakındaaaa..🙏🏻👩🍳 .
..
Sandviç Ekmeği 🌭
Hot Dog Bread🌭
Üzeri İçin
🌭Un ve tuzu karıştırma kabına alıp,içine yumurtaları ,zeytinyağını ve sütlü karışımı ekleyip,hamuru yoğurmaya başlayalım.
🌭Hamur pürüzsüz olmaya başlayınca içine yumuşak tereyağını ekleyip,tekrar pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğurun.(elle 10-12 dak)(makinayla 5-6 dak)
🌭Hazırladığınız hamuru zeytinyağla yağladığınız bir kaseye alıp,üzerini strech filmle kapatıp,1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
🌭Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgahın üzerine alıp,hafifçe katlayarak yoğurun ve 10 bezeye bölün.
🌭Her bezeyi sandviç ekmeği şekliğinde hazırlayın.
🌭Hazırladığınız ekmekleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip,üzerini örtün ve 40 dak.tepsi mayası için bekletin.(hava çok sıcak mayalanma süreci 25-30 dak.ya kadar düşüyor.)
🌭Tepsi mayası gelen ekmekleri önceden ısınmış alt üst ayarda 180-190 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
🌭Fırından çıkan sandviç ekmeklerinin üzerine azar azar erimiş tereyağı sürün..
.
👩🍳Şefin tavsiyesi;sosisleri çizip hafifçe haşlayın ve zeytinyağının içine bir kaç kaşık ketçap ekleyip,sosisleri kızartın.Sonra hooop,turşularla beraber ekmeğin içine....
Sandviç Ekmeği 🌭
Hot Dog Bread🌭
- 125 ml süt
- 125 ml su
- 450 -475 gr un
- 1 tüm yumurta +1 yumurta sarısı
- 10 gr instant maya
- 2 y. k. şeker
- 1 tatlı k.tuz
- 50 gr yumuşak tereyağ
- 1 y. k.zeytinyağ .
- 1 y. k.erimiş tereyağı (fırından çıkınca sürülecek)
Üzeri İçin
- 1 yumurta sarısı
- 1 y. k. süt .
🌭Un ve tuzu karıştırma kabına alıp,içine yumurtaları ,zeytinyağını ve sütlü karışımı ekleyip,hamuru yoğurmaya başlayalım.
🌭Hamur pürüzsüz olmaya başlayınca içine yumuşak tereyağını ekleyip,tekrar pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğurun.(elle 10-12 dak)(makinayla 5-6 dak)
🌭Hazırladığınız hamuru zeytinyağla yağladığınız bir kaseye alıp,üzerini strech filmle kapatıp,1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
🌭Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgahın üzerine alıp,hafifçe katlayarak yoğurun ve 10 bezeye bölün.
🌭Her bezeyi sandviç ekmeği şekliğinde hazırlayın.
🌭Hazırladığınız ekmekleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip,üzerini örtün ve 40 dak.tepsi mayası için bekletin.(hava çok sıcak mayalanma süreci 25-30 dak.ya kadar düşüyor.)
🌭Tepsi mayası gelen ekmekleri önceden ısınmış alt üst ayarda 180-190 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
🌭Fırından çıkan sandviç ekmeklerinin üzerine azar azar erimiş tereyağı sürün..
.
👩🍳Şefin tavsiyesi;sosisleri çizip hafifçe haşlayın ve zeytinyağının içine bir kaç kaşık ketçap ekleyip,sosisleri kızartın.Sonra hooop,turşularla beraber ekmeğin içine....
Yorumlar