Bu Blogda Ara

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

Günün lezzeti;akşam pazarından alınan mini mini,tazecik mevsim biberlerinden “Zeytinyağlı Biber Dolması”👩‍🍳
.
Bence Zeytinyağlı Biber dolması herzaman zeytinyağlı tariflerin en başında gelir...Yaz sofralarının da baştacıdır...👌
.
Tabiki tam usulüyle ve taze ,minik biberlerden yapılırsa....
...


Bugünkü tarif,zeytinyağlı kraliçesi annemin mutfağından..Bizim ailede bütün zeytinyağlılar ondan sorulur ve kimse üzerine daha güzelini yapamaz....
.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI
  • 25 tane küçük dolmalık biber
  • 4-5 orta boy soğan
  • 1,5 su b. pirinç
  • 1 küçük domates
  • 3 y.k. dolmalık üzüm
  • 2 y.k. dolmalık fıstık
  • 2 y.k. şeker
  • 1 tatlı k.tuz
  • 1 t. k.karabiber
  • 1/2 t. k.yenibahar
  • 2 y. k.kuru nane
  • 1\2 demet taze nane
  • 2 y.k. limon suyu
  • 1,5-2 çay b. zeytinyağ
  • 3 domates(üzerine kapak yapmak için)
...

👩‍🍳Biberlerin baş kısımlarını kesip,içlerini temizleyin.
👩‍🍳Kuş üzümünü iyice yıkayıp,ıslayın.
👩‍🍳Pirinçleriniz iyice yıkayıp,süzün.
👩‍🍳Soğanlarınızı ince ince doğrayın.
👩‍🍳Genişce bir tencereye zeytinyağını koyup,ısınınca içine soğanlarınızı ekleyip,şeffaflaşıncaya kadar kavurun.Daha sonra içine önce dolmalık fıstıklarınızı ekleyin,biraz kavrulsunlar.Sonrada pirinçlerinizi ekleyin ve beraberce kavurun.Pirinçlerde kavrulunca içine kuş üzümlerini,domatesi,limon suyunu,şekerini ve tuzunu koyun ve 1 bardak sıcak su ekleyerek ,suyunu çekene kadar pişirin.
👩‍🍳Pişen dolma içinize baharatları ve taze naneyi ekleyip,karıştırın.
👩‍🍳Dolma içi hafif soğuyunca biberlerin içini başından bir parmak eksik olarak doldurun.Üzerlerini doğranmış domatesle kapak olacak şekilde kapatıp,dik olarak tencerenize dizin.
👩‍🍳Daha sonra üzerine dolmaların yarısına gelecek kadar su ekleyip,yağlı kağıt kapatın ve pişmeye bırakın.
👩‍🍳Dolmalarınızın pişmişliğini kontrol edip ,altını kapatıp,tenceresinde soğumaya bırakın.
.
🤩Annemden iyi bir dolma için tavsiyeler; .
⭐️Dolmalar mutlaka tenceresinde soğumalıdır.
⭐️Zeytinyağlı dolmanın soğanı ne kadar çok olursa o kadar lezzetli olur.
⭐️Yağını eksik koymayın ,dolmalarınız kuru olur..
⭐️Dolmalarınızın pişmişliğini iyi kontrol edin,yoksa içi tıkır tıkır olur.

Yorumlar

Açma börekler,11,Açmalar,8,adana yemekleri,26,Ana yemekler,133,Anayemekler,62,anne köftesi,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,24,bahçe,1,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,14,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,banana bread,1,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,40,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,64,brioche,1,brownie,9,brownie kek,1,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,38,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,16,Cupcake,2,çay,1,Çay masaları,18,ÇAY SAATİ,54,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,18,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,282,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı kahveli kek,2,çikolatalı lezzetler,31,ÇİKOLATALI LEZZETLER,40,çilekli lezzetler,25,ÇİLEKLİ LEZZETLER,1,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,59,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,27,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,19,DOLMALAR,22,domatesli lezzetler,8,DOMATESLİ MOZERALLALI TART,1,dondurmalar,9,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,28,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,59,En güzel pilavlar,24,enginar,1,ERİC LANLARD,2,et,1,et yemekleri,21,Etler,47,Falafel,1,foccacia,1,fondü,1,frambuazlı macaron,1,Fransız Mutfağı,11,geleneksel kahvaltı,1,gezi,1,gezi- kültür,9,Gül mantı,1,HAMUR İŞLERİ,98,Hamurişi,35,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,2,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,11,İFTAR MENÜSÜ,39,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,14,KAHVALTILIKLAR,41,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,karakuş tatlısı,1,Karamel soslu karamelli pudding,1,Karnabahar böreği,1,karnabaharlı,1,Kedilli tiramisu,1,kek,22,kek pasta,8,KEK TARİFLERİ,44,Kekler,85,kereviz çorbası,1,kış hazırlıkları,8,KIŞ KEKİ,1,kiş loren,1,kişler,17,knorr,1,Köft,1,köfteler,42,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,32,KURABİYE,9,Kurabiyeler,88,KURBAN BAYRAMI,2,kurudolma,1,kutlamalar,2,kütük pasta,1,Macaron,10,makarnalar,22,mandalinalı revani,1,Mantı,4,Mayalı Açma,1,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,3,mezeler,59,milföylü lezzetler,11,MİM,2,mortadella,1,Muffinlar,26,Muhallebiler,37,mücver,1,New,1331,Niğde,1,nohut yemeği,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,Pannacotta,2,parfeler,3,Pastalar,97,Patlıcanlı & Tulum Peynirli Tart,1,Patlıcanlı Tarifler,22,Pazı sarması,1,PİDELER,6,PİERRE HERME,2,pilav,5,PİLAV-ÇORBA,76,Pilavlar,46,pizza,2,poaçalar,44,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakal kremalı milföy,1,Portakallı lezzetler,28,portakallı şifon kek,1,pratik fırın yemekleri,56,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Puf böreği,1,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,41,Reçeller,16,Revani,2,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,rulo köfte,1,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,117,sansebastian cheescake,1,sarmalar,6,sebzeler,124,sebzeli mücver,1,Sevgililer günü kurabiyeleri,1,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,12,SORBELER,4,SOSLAR,1,SUFLELER,2,sütlaç,1,Sütlü tatlılar,68,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şerbetli tatlılar,11,Şifon kek,3,Şuruplu tatlılar,24,TARİFLER,351,Tartlar,46,TATLI,17,Tatlılar,94,Tavuk Çorbası,1,Tavuklar,58,terbiyeli sebze çorba,1,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,5,tuzlu pastane kurabiyesi,1,tuzlular,46,UNLULAR,202,waffle,1,yayla çorbası,1,yeniyıl kurabiyeleri,1,Yılbaşı hazırlıkları,24,Yöresel yemekler,34,yuvalama,1,zeytinli açmalar,1,Zeytinyağlılar,7,ZEYTİNYAĞLILAR,24,
ltr
item
Nurlumutfakta: ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI
https://1.bp.blogspot.com/-8j4A-Numkvo/XvZ3ZfyG8rI/AAAAAAAAKbY/XyAXc6uaFP092SSfiWQTV2M9BW6zKdqOACLcBGAsYHQ/s400/biberdolmasi%2B%25282%2529.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-8j4A-Numkvo/XvZ3ZfyG8rI/AAAAAAAAKbY/XyAXc6uaFP092SSfiWQTV2M9BW6zKdqOACLcBGAsYHQ/s72-c/biberdolmasi%2B%25282%2529.jpg
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2020/06/zeytinyagli-biber-dolmasi.html
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/2020/06/zeytinyagli-biber-dolmasi.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız