Mevsimlerden “Sonbahar🍁🍂”Çocukluğumun sembolü Elma Zamanı başlamıştırrrr.....🍎🍎 Bütün çocukluğum elmaların arasında geçti...Kırmızı,yeşi...
Mevsimlerden “Sonbahar🍁🍂”Çocukluğumun sembolü Elma Zamanı başlamıştırrrr.....🍎🍎
Bütün çocukluğum elmaların arasında geçti...Kırmızı,yeşil,sarı,bordo çeşit çeşit,mis kokulu elmaların arasında....
Amasya,
Golden,
Kaliforniya,
Tavşanbaşı,
Yaz elması,
Ekşi elma ......İşte böyle bütün çeşitleri gözüm kapalı sayabilirim...🥰
..
Hatta ilk bebeklik fotoğrafım bile çayırın üzerindeki kocaman elma dağının üzerinde .🥰🍎
İşte ben böyle Elmacı kızıyım..🥰🙏🏻🍎(aslında babam avukat🥰)
Pamuk dedenin elma bahçesini bilmeyen kalmadı dimi.🥰
Bütün çocukluğum elmaların arasında geçti...Kırmızı,yeşil,sarı,bordo çeşit çeşit,mis kokulu elmaların arasında....
Amasya,
Golden,
Kaliforniya,
Tavşanbaşı,
Yaz elması,
Ekşi elma ......İşte böyle bütün çeşitleri gözüm kapalı sayabilirim...🥰
..
İşte ben böyle Elmacı kızıyım..🥰🙏🏻🍎(aslında babam avukat🥰)
Pamuk dedenin elma bahçesini bilmeyen kalmadı dimi.🥰
..
.
Veee Nurlu”da nefis bir Elmalı Kek...
.
Karamelli&Elmalı Kek
Kek İçin;
👩🍳Üzeri için tereyağını eritip,içine şeker ve tarçını ekleyip,karıştırın.
👩🍳Kek için yumurtaları şeker ve vanilyayla iyice çırpıp,içine sırayla sıvıyağ,yoğurt,limon kabuğu ,un ve kabartma tozunu ekleyin.
👩🍳Hazırladğınız kek harçını yağlı kağıt serip,yağladığınız ortaboy dikdörtgen bir fırın kabına koyun..Üzerine elmalı cevizli karışımı koyup,elinizle hafifçe kek harcının içine batması için bastırın ve sonrada fırçayla hazırladığınız tarçınlı tereyağlı karışımı sürüp,önceden ısınmış 170 der. fırında 40-45 dakika pişirin.(Kürdan testiyle kontrol edin.)
👩🍳Karamel için suyla şekeri tencereye koyup,kaynamaya bırakın.3-4 dakika kaynayınca içine tereyağını ekleyip,kaynamaya bırakın.Karamel rengi alıncaya kadar kaynatın ve karamel rengi alınca ocaktan alıp,içine kremayı ekleyip,karıştırın.(kremayı ekleyince köpürecek...)En son içine tuzu ve vanilyayıda ekleyip,katıştırıp,soğuması için bırakın.
👩🍳Karameliniz önce biraz sıvı olacak,soğudukca kıvam alacak.
👩🍳Kekiniz pişince,fırından çıkarıp,üzerine karamelin yarısını gezdirin.Kalan karamelide sosluğa alıp,kekinizi dilimleyince kullanın.
.
Veee Nurlu”da nefis bir Elmalı Kek...
.
Karamelli&Elmalı Kek
Kek İçin;
- 3 adet yumurta
- 3/4 bar.şeker
- 1 tatlı k vanilya
- 1 paket k.tozu
- 1 büyük boy çay bar. sıvı yağ
- 1 büyük boy çay bar. yoğurt
- 1 t. k.limon rendesi
- 2,5 su bar. un
- 2 çay k tarçın
- 3 -4 ortaboy elma
- 1 ,5 çay bardağı iri doğranmış ceviz
- 1,5 y.k.şeker
- 1/2 t. k.tarçın
- 35 gr tereyağ
- 1 su b şeker(210 gr)
- 1/2 su b su(120 ml)
- 50 gr tereyağ
- 120 ml krema
- 1 /4 çay k tuz
- 1 tatlı k.vanilya
👩🍳Üzeri için tereyağını eritip,içine şeker ve tarçını ekleyip,karıştırın.
👩🍳Kek için yumurtaları şeker ve vanilyayla iyice çırpıp,içine sırayla sıvıyağ,yoğurt,limon kabuğu ,un ve kabartma tozunu ekleyin.
👩🍳Hazırladğınız kek harçını yağlı kağıt serip,yağladığınız ortaboy dikdörtgen bir fırın kabına koyun..Üzerine elmalı cevizli karışımı koyup,elinizle hafifçe kek harcının içine batması için bastırın ve sonrada fırçayla hazırladığınız tarçınlı tereyağlı karışımı sürüp,önceden ısınmış 170 der. fırında 40-45 dakika pişirin.(Kürdan testiyle kontrol edin.)
👩🍳Karamel için suyla şekeri tencereye koyup,kaynamaya bırakın.3-4 dakika kaynayınca içine tereyağını ekleyip,kaynamaya bırakın.Karamel rengi alıncaya kadar kaynatın ve karamel rengi alınca ocaktan alıp,içine kremayı ekleyip,karıştırın.(kremayı ekleyince köpürecek...)En son içine tuzu ve vanilyayıda ekleyip,katıştırıp,soğuması için bırakın.
👩🍳Karameliniz önce biraz sıvı olacak,soğudukca kıvam alacak.
👩🍳Kekiniz pişince,fırından çıkarıp,üzerine karamelin yarısını gezdirin.Kalan karamelide sosluğa alıp,kekinizi dilimleyince kullanın.
Yorumlar