Bu Blogda Ara

PATLICANLI ŞEYH-ÜL-MAHŞİ(Adana Usulü)

PATLICANLI ŞEYH-ÜL-MAHŞİ(Adana Usulü)

Günaydın 🌞👩‍🍳🍆
.
Adana Patlıcanı için son haftalar...
Kaçırmayın...Canınız patlıcanlı ne istiyorsa pişirin,pişirtin veeee yiyinnn..👩‍🍳
.
Bugün Adana Patlıcanlarıyla ;Adana Lezzet Festivalinde şefim @yunusemreakkor dan öğrendiğim Patlıcanlı Şeyh-Ül-Mahşi pişti....
.
Veee bu hafta sırada Adana usulü Ekşili&Sarmısaklı Patlıcan Dolması var...Son dolmalar🍆👩‍🍳
.
Patlıcanlı Şeyh-Ül-Mahşi gerçekten efsane oluyor...
Ve ilk baştan sonuna kadar her aşamasıyla fırında pişti...

Mis gibi oldu misss.👌👩‍🍳

Ve işte tarifff.👩‍🍳

...



PATLICANLI ŞEYH-ÜL-MAHŞİ(Adana Usulü)
  • 10 adet topak patlıcan
  • 250 gr kuzu kıyma(iri çekilmiş)
  • 4 -5 diş sarmısak
  • 4 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
  • 1 büyük çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay k yenibahar
  • 1/2 tatlı k.karabiber
  • 1 /2 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
SOSU
  • 4 domates rendesi
  • 1 yemek k. domates salçası
  • 1 tatlı k. biber salçası
  • 2 yemek k.zeytinyağ
  • 1 çay k karabiber
  • Tuz
  • 1 çay bardağı su
Üzeri İçin
  • Yoğurt

🍆Patlıcanların başını kesmeden alacalı soyup,tuzlu suda 1 saat kadar bekletin.
🍆Daha sonra süzüp,üzerlerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ gezdirip,her yerine yağı yedirin.Ve fırın tepsinize yağlı kağıt serip,önceden ısınmış 180 derece turbo ayar fırında kızarana kadar (25 dak.) pişirin.
👩‍🍳İri çekilmiş kıymayı tencerenize alıp,içine 1 yemek k.zeytinyağ ve 2 yemek k.su koyup,biraz tuz atıp,kavurun.
🍆Kavrulurken içine 1 yemek kaşığıda tereyağ ,domates salçası ve sarmısakları ekleyin.Kavrulunca içine baharatları ve haşlanmış nohutları ekleyip,2-3 dak.daha kavurun ve ocaktan alıp,en son ince kıyılmış maydanozları ekleyin.
🍆Sos için zeytinyağı tavaya alıp,salçaları ekleyip,kavurun.Kavrulan salçalara rende domatesi ekleyip,pişirin.Pişerken içine 1 çay bardağı kadar su ve baharatlarıda ekleyip,5-6 dak pişirip,ocaktan alın.
🍆Domates sosunu fırın kabınıza koyun,üzerine patlıcanlarınızı dizin.Patlıcanların göbeğini bıçak yardımıyla açıp,içlerine hazırladığınız kıymalı içten koyun.(bolca)
🍆Yemeğinizin üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatıp,önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
🍆Pişen yemeğinizi yoğurtla servis edin.

Yorumlar

Açma börekler,11,Açmalar,8,adana yemekleri,26,Ana yemekler,133,Anayemekler,62,anne köftesi,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,24,bahçe,1,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,14,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,banana bread,1,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,40,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,64,brioche,1,brownie,9,brownie kek,1,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,38,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,16,Cupcake,2,çay,1,Çay masaları,18,ÇAY SAATİ,55,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,18,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,282,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı kahveli kek,2,çikolatalı lezzetler,31,ÇİKOLATALI LEZZETLER,40,çilekli lezzetler,25,ÇİLEKLİ LEZZETLER,1,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,59,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,27,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,19,DOLMALAR,22,domatesli lezzetler,8,DOMATESLİ MOZERALLALI TART,1,dondurmalar,9,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,28,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,59,En güzel pilavlar,24,enginar,1,ERİC LANLARD,2,et,1,et yemekleri,21,Etler,47,Falafel,1,foccacia,1,fondü,1,frambuazlı macaron,1,Fransız Mutfağı,11,geleneksel kahvaltı,1,gezi,1,gezi- kültür,9,Gül mantı,1,HAMUR İŞLERİ,98,Hamurişi,35,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,2,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,11,İFTAR MENÜSÜ,39,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,14,KAHVALTILIKLAR,41,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,karakuş tatlısı,1,Karamel soslu karamelli pudding,1,Karnabahar böreği,1,karnabaharlı,1,Kedilli tiramisu,1,kek,22,kek pasta,8,KEK TARİFLERİ,44,Kekler,86,kereviz çorbası,1,kış hazırlıkları,8,KIŞ KEKİ,1,kiş loren,1,kişler,17,knorr,1,Köft,1,köfteler,42,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,32,KURABİYE,10,Kurabiyeler,89,KURBAN BAYRAMI,2,kurudolma,1,kutlamalar,2,kütük pasta,1,Macaron,10,makarnalar,22,mandalinalı revani,1,Mantı,4,Mayalı Açma,1,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,66,meze,3,mezeler,59,milföylü lezzetler,11,MİM,2,mortadella,1,Muffinlar,26,Muhallebiler,37,mücver,1,New,1334,Niğde,1,nohut yemeği,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,2,özel günler,95,Pannacotta,2,parfeler,3,Pastalar,97,Patlıcanlı & Tulum Peynirli Tart,1,Patlıcanlı Tarifler,22,Pazı sarması,1,PİDELER,6,PİERRE HERME,2,pilav,5,PİLAV-ÇORBA,76,Pilavlar,46,pizza,2,poaçalar,44,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakal kremalı milföy,1,Portakallı lezzetler,28,portakallı şifon kek,1,pratik fırın yemekleri,56,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Puf böreği,1,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,41,Reçeller,16,Revani,2,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,rulo köfte,1,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,117,sansebastian cheescake,1,sarmalar,6,sebzeler,124,sebzeli mücver,1,Sevgililer günü kurabiyeleri,1,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,12,SORBELER,4,SOSLAR,1,SUFLELER,2,sütlaç,1,Sütlü tatlılar,69,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şerbetli tatlılar,11,Şifon kek,3,Şuruplu tatlılar,24,TARİFLER,351,Tartlar,46,TATLI,17,Tatlılar,95,Tavuk Çorbası,1,Tavuklar,58,terbiyeli sebze çorba,1,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,5,tuzlu pastane kurabiyesi,1,tuzlular,46,UNLULAR,203,waffle,1,yayla çorbası,1,yeniyıl kurabiyeleri,1,Yılbaşı hazırlıkları,24,Yöresel yemekler,34,yuvalama,1,zeytinli açmalar,1,Zeytinyağlılar,7,ZEYTİNYAĞLILAR,24,
ltr
item
Nurlumutfakta: PATLICANLI ŞEYH-ÜL-MAHŞİ(Adana Usulü)
PATLICANLI ŞEYH-ÜL-MAHŞİ(Adana Usulü)
PATLICANLI ŞEYH-ÜL-MAHŞİ(Adana Usulü)
https://1.bp.blogspot.com/-JDwED8L3ye0/X5h6GiWh7aI/AAAAAAAAKmM/q9lgVH57LjEo-HyvcPXHI5Df6LxkU-oRwCLcBGAsYHQ/w400-h375/patlcanl%25C4%25B1sh%25C4%25B1lmah%25C5%259Fi.png
https://1.bp.blogspot.com/-JDwED8L3ye0/X5h6GiWh7aI/AAAAAAAAKmM/q9lgVH57LjEo-HyvcPXHI5Df6LxkU-oRwCLcBGAsYHQ/s72-w400-c-h375/patlcanl%25C4%25B1sh%25C4%25B1lmah%25C5%259Fi.png
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2020/10/patlicanli-seyh-ul-mahsiadana-usulu.html
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/2020/10/patlicanli-seyh-ul-mahsiadana-usulu.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız