SEBZELİ NOODLE

Günlerdir çok sorulan ,beklenen tarif geldi.🥰🥰👩‍🍳...
Uzakdoğu yemeklerinin en keyifli,en çok rağbet gören lezzeti...
NOODLE 🍜
Tavuklusu,etlisi,karideslisi,sebzelisi ve sadesi....
.
Siz en çok neli seversiniz???
.
Benim için ilk sırada sebzeli,ikinci sırada ise tavuklusu...
Ama bol acılı olacak.......
Bende şartı o.🥰👌👌
.
Geçen gün hazırladığım Tatlı Ekşi Tavuğun yanına Noodle sadece biberli hazırladım.(tavukta yeteri kadar sebze vardı.)....
.
Portakallı Tavuğun yanına ise daha sebzesi bol olarak havuç,biber ve yeşil soğanlı pişirdim...
Yani içine ne isterseniz onu koyabilirsiniz..Evde ne varsa,canınız neli isterse...Bazı aynı,sebzeleri ve içindeki etleri değişiyor...🤩
Hepsi ayrı güzel.👌👩‍🍳
...

SEBZELİ NOODLE 🍜
.

1 paket yumurtalı noodle(500 gr)
1 tane havuç (jülyen doğranmış)
1 tane kırmızı biber (jülyen doğranmış)
1 tane sarı dolmalık biber(jülyen doğranmış)
1 tane yeşil dolmalık biber(jülyen doğranmış)
1 küçük kase brokoli (çiçeklerine ayrılmış)
1 küçük kase ince kıyılmış beyaz lahana
4-5 dal taze soğan (ince doğranmış)
4 -5 yemek kaşığı soya sosu
2 diş sarmısak
3 yemek kaşığı susam yağı
2 yemek kaşığı ketçap
Tuz(soyanın tuzuna bakarak koyun)
1 -2 çay kaşığı Karabiber
1 çay k toz veya taze zencefil .

🍜Noodle kaynayan suya atıp,5-6 dak haşlayın ve süzün..(hamur olmasın dikkat)(hasladığınız Noodle suyundan 4 y.k ayırın) 🍜Susam yağını tencerenize koyun ve ısınınca içine ince doğranmış sarmısakları ekleyin.Daha sonra içine önce havuçları,sonra sırayla ,lahanayı,biberleri ,brokoli ve jülyen doğranmış taze soğanın yarısını ekleyip,yüksek ısıda 1-2 dak.soteleyin.(sebzeler diri kalacak)En son da Noodle ekleyin.
👩‍🍳Noodlen üzerine ketçap,soya sosu ,noodle suyu ve baharatlarınızı karıştırıp,ekleyin.
🍜Pişen noodlenızın üzerine kalan yeşil soğanı incecik kıyıp,serpin ve sıcak sıcak servis edin.(servis ederken üzerine acı sos ve soya sosu ekleyebilirsiniz.)