YAZZZ ve MANGALL

YAZZZ ve MANGALL🌟. Bence birbirlerine en uyum sağlayan ikili.... . Mangal yakmadan geçen bir yazı düşünemiyorum..(bütün çocukluğum...

YAZZZ ve MANGALL🌟.
Bence birbirlerine en uyum sağlayan ikili....
.
Mangal yakmadan geçen bir yazı düşünemiyorum..(bütün çocukluğum öyle geçti,Pamuk dede mangal üstadıydı..)🥰..
Yazın olmazsa olmazı...
.
Veee yazın en büyük keyiflerinden bence....
.
Yanına 2-3 çeşit yaz sebzesi ve salatayla muhteşem bir sofralar hazırlayabilirsiniz....
Ve sonrada bol lezzet ve bol bol keyif...
.
Dün yazlıkta hazırladığım mini mini minicik mangal sofram...
.
Akşam üzeri yürüyüş yolunda aldığım,çevredeki bahçelerden toplanmış çeşit çeşit sebzelerle hazırlandı zeytinyağlılarım ve salatalarım....
Etlerimde daha önceden marine olmuş,dinlenmişti...
Kolayca kuruldu sofram...
.
Aslında çok sanslıyız..Memleketimizin her yöresinde tazecik meyve ve sebzeler yetişiyor ve herşey elimizin altında...
.
Bizlerede sadece bu güzellikleri pişirmek düşüyor...👩‍🍳

..

.
Dünkü soframda;
👩‍🍳Adana”nın yerli patlıcan,biber ve domatesleriyle hazırladığım “Soslu Kızartma”( sıcak domates sosla servis ettim.)
👩‍🍳Dalından yeni kopmuş tazecik Rodos fasulyesiyle hazırladığım bol sarmısaklı “Zeytinyağlı Rodos Fasulye”
👩‍🍳Urla’dan gelen kınalı bamyalarımla “Tahin Soslu Izgara Bamya”
👩‍🍳Mangal soframızın olmazsa olmazı “Sumaklı Soğan”
👩‍🍳Ve yine yerli domateslerle hazırladığım tadına doyamadığımız “Gavurdağı Salatası “ vardı...
👩‍🍳Yanınada nacizane kurabiye yumuşaklığında “”Kuzu Şiş”
.
Tam kıvamında az ve öz keyif lezzet dolu bir sofra oldu....
.
Yazı ve dostlarımızı çok özlemişiz...💕Aslında özgürlüğü....(Sosyal mesafeye dikkat!!!)