KIYMALI FIRIN MAKARNA

Günaydınnn🤩👩‍🍳Keyif dolu,sağlıklı bir hafta olması dileğiyle 🙏🏻

Haftaya çok pratik ama çok lezzetli,herkesin ortak sevdiği bir lezzet makarna tarifiyle başlıyoruz.

Makarnamız hem kıymalı,hem beşamelli,hemde peynirli...
Çok pratik,çok ama çok lezzetli..👌

İstertek kişilik kaplarda,ister büyük bir fırın kabında hazırlayın...
Yanına bir salata ,bir ayran....
İşte muhteşem bir öğün...
..

KIYMALI FIRIN MAKARNA

1 paket makarna(hangi çeşit isterseniz kullanabilirsiniz.)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 /2 çay k.tuz

Kıymalı Sos

250-300 gr. dana kıyma (orta yağlı)
1 tane büyük kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 -5 yemek kaşığı kışlık domates konservesi
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 /2 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1/2 çay kaşığı tarçın
yarım su bardağı sıcak su

Beşamel sos için malzemeler:

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı muskat rendesi
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için :

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

👩‍🍳Makarnayı biraz tuz ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağ koyduğunuz kaynar suda haşlayın.Sonra süzüp,1 yemek kaşığı tereyağ,tuz ve karabiberle karıştırın.
👩‍🍳Sos için sarmısakları,soğanı ve biberleri yemeklik doğrayın.Kıymayı tencerenize koyup,hafif suyunu çekene kadar kavurun,sonra içine soğanları ekleyip,kavurun.Sonrada yağını,salçasını,biberlerini,baharatlarını,domatesini ekleyin.En son sıcak suyunuzda koyup,iyice pişirin.
👩‍🍳Beşamel sos için tereyağ,un ve sütle beşamel sosu pişirin.Pişince içine baharatları ekleyin.(akıcı bir beşamel olacak.)
👩‍🍳Makarnayı hazırlamak için,kullanacağınız kalıbı tereyağla yağlayıp,içine önce makarnayı koyun,üzerine kıymalı harcı yayın.Onun üzerinede beşamel sosu yayın ve kaşar peynirini serpin.
👩‍🍳Önceden ısınmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.