Bu Blogda Ara

Soğan Turşulu Gambilya Favası

GÜNÜN tarifi;Lezzet dergisinin “Fenomen Lezzetler” özel sayısı için hazırladığım nefis bir meze... Pürüzsüz dokusu,damakta bıraktığ...

GÜNÜN tarifi;Lezzet dergisinin “Fenomen Lezzetler” özel sayısı için hazırladığım nefis bir meze...

Pürüzsüz dokusu,damakta bıraktığı muhteşem bir tatla çok özel bir lezzet...

Bodrum yöresinde yetişen
bir bakliyat olan Gambilya”yla hazırlanıyor...

Bakla Favasıyla çok benzeşiyor ama Gambilya Favası daha yumuşak daha lezzetli bence....

Ben üzerine kendi yaptığım “Kırmızı Soğan Turşusu “koyarak servis ettim..İkisi inanılmaz yakıştı...👌Tabiki yanında ev yapımı miss gibi kızarmış ekşi mayalı ekmekle..👩‍🍳💫

Bu nefis lezzet sofralarınıza çok yakışacak...👩‍🍳💫

Gambilya ;
Bodrum'un yörelerinde yetişen mercimekten biraz büyük ve bezelyeyi andıran bir bakliyat. Bodrum baklası, kambilya ya da gambilya da deniliyor.

Soğan Turşulu Gambilya
Favası


  • 1 su bardağı gambilya
  • 1 küçük soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 diş sarmısak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay k taze çekilmiş karabiber
Üzeri İçin
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
  • 2-3 yemek kaşığı Kırmızı Soğan Turşusu
...


👩‍🍳Dereotuyla,zeytinyağını bir kasede karıştırıp,bekletin.
👩‍🍳Soğan,sarmısak ve havucu soyup,irice doğrayın.
👩‍🍳Zeytinyağ tencerenize alıp,içine sebzeleri ekleyip,1-2 dak.kavurun.Sonra içine iyice yıkadığınız gambilyaları ekleyip,1-2 daha beraberce kavurun.Sonra içine tuz ve defne yaprağını atıp,gambilyalar iyice ezilip,açılana kadar pişirin.
👩‍🍳Pişen gambilyaların içinden defne yaprağını alıp,el blendrıyla iyice pürüzsüz olana kadar çekin.En son içine karabiberi ekleyip,karıştırın ve servis tabağına alın.
👩‍🍳Favanızın üzerine dereotlu zeytinyağından gezdirip,kırmızı soğan turşusunu koyun ve servis edin...

Yorumlar

Açma börekler,11,Açmalar,8,adana yemekleri,26,Ana yemekler,139,Anayemekler,62,anne köftesi,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,24,bahçe,1,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,14,Balıklar,9,Balkabaklı lezzetler,6,banana bread,1,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,40,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,64,brioche,1,brownie,9,brownie kek,1,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,38,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,16,Cupcake,2,çay,1,Çay masaları,18,ÇAY SAATİ,58,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,18,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,282,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı kahveli kek,2,çikolatalı lezzetler,31,ÇİKOLATALI LEZZETLER,40,çilekli lezzetler,25,ÇİLEKLİ LEZZETLER,1,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,61,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,27,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,77,Doğumgünü hazırlıkları,19,DOLMALAR,22,domatesli lezzetler,8,DOMATESLİ MOZERALLALI TART,1,dondurmalar,9,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,29,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,59,En güzel pilavlar,24,enginar,1,ERİC LANLARD,2,et,1,et yemekleri,21,Etler,47,Falafel,1,fava,1,foccacia,2,fondü,1,frambuazlı macaron,1,Fransız Mutfağı,11,geleneksel kahvaltı,1,gezi,1,gezi- kültür,9,Gül mantı,1,HAMUR İŞLERİ,99,Hamurişi,35,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,2,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,11,İFTAR MENÜSÜ,39,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,16,KAHVALTILIKLAR,43,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,karakuş tatlısı,1,Karamel soslu karamelli pudding,1,Karnabahar böreği,1,karnabaharlı,1,Kedilli tiramisu,1,kek,22,kek pasta,9,KEK TARİFLERİ,45,Kekler,87,kereviz çorbası,1,kış hazırlıkları,8,KIŞ KEKİ,1,kiş loren,1,kişler,17,knorr,1,Köft,1,köfteler,43,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,32,KURABİYE,11,Kurabiyeler,91,KURBAN BAYRAMI,2,kurudolma,1,kutlamalar,2,kütük pasta,1,Macaron,10,makarnalar,22,mandalinalı revani,1,Mantı,4,Mayalı Açma,1,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,68,meze,3,mezeler,59,milföylü lezzetler,11,MİM,2,mortadella,1,Muffinlar,26,Muhallebiler,37,mücver,1,New,1357,Niğde,1,nohut yemeği,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,2,özel günler,95,Pannacotta,2,parfeler,3,Pastalar,97,Patlıcanlı & Tulum Peynirli Tart,1,Patlıcanlı Tarifler,22,Pazı sarması,1,PİDELER,6,PİERRE HERME,2,pilav,5,PİLAV-ÇORBA,77,Pilavlar,46,pizza,2,poaçalar,46,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakal kremalı milföy,1,Portakallı lezzetler,28,portakallı şifon kek,1,pratik fırın yemekleri,56,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Puf böreği,1,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,41,Reçeller,16,Revani,2,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,rulo köfte,2,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,119,sansebastian cheescake,1,sarmalar,6,sebzeler,128,sebzeli mücver,1,Sevgililer günü kurabiyeleri,1,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,12,SORBELER,4,SOSLAR,1,SUFLELER,2,sütlaç,1,Sütlü tatlılar,70,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şerbetli tatlılar,12,Şifon kek,3,Şuruplu tatlılar,24,TARİFLER,351,Tartlar,46,TATLI,17,Tatlılar,96,Tavuk Çorbası,1,Tavuklar,58,terbiyeli sebze çorba,1,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,5,tuzlu pastane kurabiyesi,1,tuzlular,46,UNLULAR,207,waffle,1,yayla çorbası,1,yeniyıl kurabiyeleri,1,Yılbaşı hazırlıkları,24,Yöresel yemekler,34,yuvalama,1,zeytinli açmalar,1,Zeytinyağlılar,7,ZEYTİNYAĞLILAR,24,
ltr
item
Nurlumutfakta: Soğan Turşulu Gambilya Favası
Soğan Turşulu Gambilya Favası
https://1.bp.blogspot.com/-X6XsYEs1r3g/X8KoIMjr4FI/AAAAAAAAKyk/wHUi6njzAk0RjOgAH-PwsV5OGkrxI31_wCLcBGAsYHQ/w400-h399/fava.png
https://1.bp.blogspot.com/-X6XsYEs1r3g/X8KoIMjr4FI/AAAAAAAAKyk/wHUi6njzAk0RjOgAH-PwsV5OGkrxI31_wCLcBGAsYHQ/s72-w400-c-h399/fava.png
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2020/11/sogan-tursulu-gambilya-favas.html
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/2020/11/sogan-tursulu-gambilya-favas.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız