Gün bitmeden GÜNÜN postunu yetiştirdim sonunda...👩🍳Sabah erkenden güne başlıyoruz,akşam nasıl oluyor anlamıyorum.Bir koşuşturmac...
Gün bitmeden GÜNÜN postunu yetiştirdim sonunda...👩🍳Sabah erkenden güne başlıyoruz,akşam nasıl oluyor anlamıyorum.Bir koşuşturmaca.....
Sabah kahvaltısı...öğlene yemek yetişecek...Öğlen postası...Akşam....
Pandemi stresi zaten başlı başına olay...
Ama yinede çok şükür🙏🏻🙏🏻🙏🏻Evdeyiz....Sağlıklı nefes alıyoruz...
Sizde durumlar nasıl???
Yine günlük tatlılar yapılmaya başlandı....
Her güne mutlaka tatlı bişey pişiyor bizim mutfakta....(Pamuk dede tatlı seviyor..🙏🏻🧿)
Bugünkü tatlımız evdeki son kalan iki ayvanın hatırına.....Boynu bükük kalmasın diye pişti...
Geçen hafta Ayva Tatlısı yapmıştık hatırlarsanız...
Bu seferde sütlü bir tatlı olsun istedim...Ama içinde ayvada olsun dedim...
Veee ortaya bu nefis tatlı çıktı....
Hafif mayhoş ayva tatlısının üzerinde mis kokulu bir sakızlı muhallebi ve ayvaya çok yakışan fıstıklarla yaptığım fıstık krokan.....
Ne dersiniz tarif gelsin mi???
İsteyenler bir kalp bırakmaya başlasın ben yazıp geliyorum...👩🍳
Sabah kahvaltısı...öğlene yemek yetişecek...Öğlen postası...Akşam....
Pandemi stresi zaten başlı başına olay...
Ama yinede çok şükür🙏🏻🙏🏻🙏🏻Evdeyiz....Sağlıklı nefes alıyoruz...
Sizde durumlar nasıl???
Yine günlük tatlılar yapılmaya başlandı....
Her güne mutlaka tatlı bişey pişiyor bizim mutfakta....(Pamuk dede tatlı seviyor..🙏🏻🧿)
Bugünkü tatlımız evdeki son kalan iki ayvanın hatırına.....Boynu bükük kalmasın diye pişti...
Geçen hafta Ayva Tatlısı yapmıştık hatırlarsanız...
Bu seferde sütlü bir tatlı olsun istedim...Ama içinde ayvada olsun dedim...
Veee ortaya bu nefis tatlı çıktı....
Hafif mayhoş ayva tatlısının üzerinde mis kokulu bir sakızlı muhallebi ve ayvaya çok yakışan fıstıklarla yaptığım fıstık krokan.....
Ne dersiniz tarif gelsin mi???
İsteyenler bir kalp bırakmaya başlasın ben yazıp geliyorum...👩🍳
..
AYVALI & SAKIZLI MUHALLEBİ
👩🍳Öncelikle ayvaları soyup,dilimleyin.(çekirdeğini ve bir kaç kabuğu atmayın,haşlarken kullanacağız.)
👩🍳Ayvayı,şekeri,suyu,baharatları ve ayvanın çekirdekleriyle bir kaç kabuğu beraberce tencereye koyun,kaynasın.(kısık arada yüksek)
👩🍳Ayvalar yumuşayıp,suyu hafif kıvam alınca ocaktan alın.Sonra ayvaları kuplara paylaştırın.
👩🍳Muhallebi için un,nişasta,şeker ve sütü karıştırıp ,pürüzsüz bir muhallebi pişirin.(indirmeye yakın damla sakızını ekleyin.)Pişince ocaktan alıp önce tereyağını sonra kremayı ekleyerek 5-6 dak çırpın.
👩🍳Pişen muhallebiyi kuplardaki ayvaların üzerine paylaştırın.
👩🍳Fıstık krokanla üzerini süsleyip,servis edin.
AYVALI & SAKIZLI MUHALLEBİ
- 2 adet ayva
- 4 y. k. şeker
- 1 tarçın çubuğu
- 2 adet karanfil tohumu
- 2 su bardağı su
- Muhallebisi:
- 750 ml süt
- 5 y.k.şeker
- 2 silme y. k.nişasta
- 1 silme y. k. un
- 2 topak damla sakızı veya 1 ,5 tatlı kaşığı sakız reçeli
- 1 y.k. tereyağ
- 3 y.k.krema
- Üzeri İçin
- 3 y. k.tuzsuz Antep fıstığı
- 2 y.k.şeker
👩🍳Öncelikle ayvaları soyup,dilimleyin.(çekirdeğini ve bir kaç kabuğu atmayın,haşlarken kullanacağız.)
👩🍳Ayvayı,şekeri,suyu,baharatları ve ayvanın çekirdekleriyle bir kaç kabuğu beraberce tencereye koyun,kaynasın.(kısık arada yüksek)
👩🍳Ayvalar yumuşayıp,suyu hafif kıvam alınca ocaktan alın.Sonra ayvaları kuplara paylaştırın.
👩🍳Muhallebi için un,nişasta,şeker ve sütü karıştırıp ,pürüzsüz bir muhallebi pişirin.(indirmeye yakın damla sakızını ekleyin.)Pişince ocaktan alıp önce tereyağını sonra kremayı ekleyerek 5-6 dak çırpın.
👩🍳Pişen muhallebiyi kuplardaki ayvaların üzerine paylaştırın.
👩🍳Fıstık krokanla üzerini süsleyip,servis edin.
Yorumlar