Blueberry CHEESECAKE Yabanmersinli Cheesecake
Tazecik yaban mersinleriyle (blueberrylerle ) Sultişimle (@foodmoodcook )beraber hazırladığımız
Tabanı:
Peynir katı:
Üzeri İçin:
Blueberry Sos
👩🍳Kremanın içine limon suyunu ekleyip,iyice karıştırın,ılık bir yerde 3-4 saat bekletin.
👩🍳Un ve nişastayı eleyip,bir kasede karıştırın.
👩🍳Peynirleri süzgeçe koyup ,iyice süzün.
👩🍳Yumurtaları ve yumurta sarılarını vanilyayla çırpın.
👩🍳Peynir ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
👩🍳Sonra içine sırayla kremayı ,çırpılmış yumurtaları ve unlu karışımı ekleyin.
👩🍳Hazırladığınız peynirli harcı hazırladığınız bisküvi katının üzerine dökün.Ve üzerine hazırladığınız Blueberry püresini tatlı kaşığıyla nokta nokta dökün.Sonrada uzun bir kürdan yardımıyla yavaşça karıştırarak şekillendirin.
👩🍳Fırını önceden 160 der. ısıtın ve en altına su dolu bir tepsi koyun.Cheesecake fırına koyup,1 saat kadar pişirin.(ortası hafif sallanacak)
👩🍳Pişen Cheesecake fırında 15 dak. ılısın.(kapağı aralık olacak.)
👩🍳Ilıyan Cheesecake fırından alın,tezgahta iyice soğutun,sonra üzerini örtüp,buzdolabında 12 saat dinlendirin.
👩🍳Dinlenen Cheesecake kalıptan çıkarın ve üzerine hazırladığınız sosu dökün.
Blueberry CHEESECAKE -Yabanmersinli Cheesecake
Tarif istermiyiz...???Blueberry CHEESECAKETabanı:
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 100 gr erimiş tereyağ
- 1 çay k. tarçın
- 3 yemek k.fındık
Peynir katı:
- 500 gr. Pınar beyaz peynir(mavi kutu)
- 400 gr.labne peynir
- 200 ml.krema+1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 tüm yumurta +2 yumurta sarısı
- 1 tatlı k.vanilya
- 1 yemek k. un
- 1 yemek k. nişasta
- 180 gr şeker
Üzeri İçin:
Blueberry Sos
- 1 su bardağı Blueberry
- 3 yemek k.şeker
- 2-3 yemek k. su
- 1 silme yemek k.nişasta +1 kahve fincanı su
👩🍳Kremanın içine limon suyunu ekleyip,iyice karıştırın,ılık bir yerde 3-4 saat bekletin.
👩🍳Un ve nişastayı eleyip,bir kasede karıştırın.
👩🍳Peynirleri süzgeçe koyup ,iyice süzün.
👩🍳Yumurtaları ve yumurta sarılarını vanilyayla çırpın.
👩🍳Peynir ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
👩🍳Sonra içine sırayla kremayı ,çırpılmış yumurtaları ve unlu karışımı ekleyin.
👩🍳Hazırladığınız peynirli harcı hazırladığınız bisküvi katının üzerine dökün.Ve üzerine hazırladığınız Blueberry püresini tatlı kaşığıyla nokta nokta dökün.Sonrada uzun bir kürdan yardımıyla yavaşça karıştırarak şekillendirin.
👩🍳Fırını önceden 160 der. ısıtın ve en altına su dolu bir tepsi koyun.Cheesecake fırına koyup,1 saat kadar pişirin.(ortası hafif sallanacak)
👩🍳Pişen Cheesecake fırında 15 dak. ılısın.(kapağı aralık olacak.)
👩🍳Ilıyan Cheesecake fırından alın,tezgahta iyice soğutun,sonra üzerini örtüp,buzdolabında 12 saat dinlendirin.
👩🍳Dinlenen Cheesecake kalıptan çıkarın ve üzerine hazırladığınız sosu dökün.
Yorumlar