ZEYTİNYAĞLI & MANDALİNALI KEREVİZ
Mandalinalı Kereviz🧡💚
Suyu ayrı lezzetli,sebzeleri ayrı....
Bol C vitaminli,lezzetli...
Ve en önemlisi sağlıklı...
Mevsim sebzelerini kullanmak çok önemli...
Herşeyin lezzeti mevsiminde ...
Daha doğru,daha lezzetli,daha sağlıklı....
Kerevizde kışın en güzel mevsim sebzelerinden...
Çeşit çeşit pişirip,hazırlayabilirsiniz...
Herbiri ayrı lezzetli oluyor...
Ben en çok çorbasını ve zeytinyağlısını pişiriyorum...
Zaten sırf zeytinyağlısı 4-5 tarif.....
Bir iyi kalite bir zeytinyağla
olursa kerevizin lezzeti zirve yapıyor..👌
Yani kereviz deyip geçmeyin...🌟
Bu seferki Zeytinyağlı Kerevizim mandalina sulu ve kuş üzümlü..👌
ZEYTİNYAĞLI & MANDALİNALI KEREVİZ
3-4 tane ortaboy kereviz
1 tane büyük soğan
1 büyük havuç
1 yemek k. kuş üzümü
1/2 tatlı k. tuz
1 tatlı k. şeker
1 mandalina k. rendesi
3 mandalina suyu
1 silme yemek k. un
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağ (@amichiaoliveoil kullandım.)
🍀Kerevizleri soyup ,limonla ovun ve küp küp doğrayın.(pişirirken yıkayacağız.)
🍀Soğanı soyun,ikiye bölüp halka halka doğrayın.
🍀Havucu soyup,jülyen şeklinde doğrayın.
🍀Üzümü yıkayıp,ıslayın.
🍀Unu,mandalina suyu,su ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
🍀3 yemek kaşığı zeytinyağını tencerenize koyup,ısınınca içine soğanları ve havuçları ekleyin.Tuzunu atıp,biraz kavrulunca yıkanmış kerevizleri ve mandalina kabuğu rendesini ekleyip,2-3 dakikada böyle kavurun.Sonrada üzümleri ,şekeri ve unlu suyu ekleyin.
🍀Bir yağlı kağıdı elinizle buruşturup,ıslatın ve kerevizlerin üzerini kapatın.Sonrada kısık ocakta pişirin.(30 -35 dakika kadar)
🍀Kerevizlerinizin pişmişliğini kontrol edip,ocaktan alın ve tenceresinde soğumaya bırakın.
🍀Ilıyınca üzerine dereotuyla servis edin.
Suyu ayrı lezzetli,sebzeleri ayrı....
Bol C vitaminli,lezzetli...
Ve en önemlisi sağlıklı...
Mevsim sebzelerini kullanmak çok önemli...
Herşeyin lezzeti mevsiminde ...
Daha doğru,daha lezzetli,daha sağlıklı....
Kerevizde kışın en güzel mevsim sebzelerinden...
Çeşit çeşit pişirip,hazırlayabilirsiniz...
Herbiri ayrı lezzetli oluyor...
Ben en çok çorbasını ve zeytinyağlısını pişiriyorum...
Zaten sırf zeytinyağlısı 4-5 tarif.....
Bir iyi kalite bir zeytinyağla
olursa kerevizin lezzeti zirve yapıyor..👌
Yani kereviz deyip geçmeyin...🌟
Bu seferki Zeytinyağlı Kerevizim mandalina sulu ve kuş üzümlü..👌
ZEYTİNYAĞLI & MANDALİNALI KEREVİZ
3-4 tane ortaboy kereviz
1 tane büyük soğan
1 büyük havuç
1 yemek k. kuş üzümü
1/2 tatlı k. tuz
1 tatlı k. şeker
1 mandalina k. rendesi
3 mandalina suyu
1 silme yemek k. un
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağ (@amichiaoliveoil kullandım.)
🍀Kerevizleri soyup ,limonla ovun ve küp küp doğrayın.(pişirirken yıkayacağız.)
🍀Soğanı soyun,ikiye bölüp halka halka doğrayın.
🍀Havucu soyup,jülyen şeklinde doğrayın.
🍀Üzümü yıkayıp,ıslayın.
🍀Unu,mandalina suyu,su ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
🍀3 yemek kaşığı zeytinyağını tencerenize koyup,ısınınca içine soğanları ve havuçları ekleyin.Tuzunu atıp,biraz kavrulunca yıkanmış kerevizleri ve mandalina kabuğu rendesini ekleyip,2-3 dakikada böyle kavurun.Sonrada üzümleri ,şekeri ve unlu suyu ekleyin.
🍀Bir yağlı kağıdı elinizle buruşturup,ıslatın ve kerevizlerin üzerini kapatın.Sonrada kısık ocakta pişirin.(30 -35 dakika kadar)
🍀Kerevizlerinizin pişmişliğini kontrol edip,ocaktan alın ve tenceresinde soğumaya bırakın.
🍀Ilıyınca üzerine dereotuyla servis edin.
Yorumlar