Günün kazanan tarifi ;gelin davetimizden Kinoalı &Izgara Enginar Kalbi Salatası ..💚🤩 Masanın yıldızlarından biri olan salatamız,hem ço...
Günün kazanan tarifi ;gelin davetimizden Kinoalı &Izgara Enginar Kalbi Salatası ..💚🤩
Masanın yıldızlarından biri olan salatamız,hem çok lezzetli hemde çok sağlıklı bir salataydı…
İlk defa doğaçlama yaptığım bu salatadaki turp ,salatalık ve enginar kalbi uyumu inanılmazdı..👌
Ben elimdeki konserve enginar kalplerini kullandım ama eminimki taze enginar zamanı bu salata dahada lezzetli olacak..👌👌
Kinoalı&Izgara Enginar Kalbi Salatası
1 kavanoz konserve enginar Kalbi
1 yemek k.zeytinyağ enginarları marine etmek için
1 çay k.taze çekilmiş karabiber
1 çay k.tuz
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
1 su bardağı kinoa
10 adet fındık turp
4 adet mini salatalık
5 -6 dal yeşil soğan
1/2 Demet nane
1/2 Demet dereotu
1/4 Demet maydanoz
Üzeri İçin
2 yemek k.dolmalık fıstık veya minik yer fıstığı (yağsız kavurun tavada)
3-4 adet fındık turp
SOSU
1 diş sarmısak rendesi
1 limon suyu
1 yemek k. bal
1 tatlı k.hardal
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı k.tuz
1/2 tatlı k.karabiber
4 yemek k. zeytinyağ
🍀Öncelikle kinoayı iyice yıkayıp,10 dak. kadar haşlayın ve süzün.(bir kaç su yıkayın,kokusu gitsin diye.)
🍀Enginar kalplerini kavanozdan çıkarıp,yıkayın ve herbirini ortadan ikiye kesin.Enginarları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip,üzerlerine taze çekilmiş karabiber,tuz atıp,az bir zeytinyağ gezdirin ve önceden ısınmış fırında ızgara ayarında üzerleri hafif pişene kadar tutun.(180 derece)Üzerleri hafif kızarınca çıkarıp ,ılımaya bırakın.
🍀Yeşillikleri incecik doğrayın.
🍀Turpları ve salatalıkları alacalı soyup,halka halka dilimleyin.(ince olsun)
🍀Sos malzemelerini bir kavanoza koyup,kapağını kapatıp,iyice özleşene kadar çalkalayın.
🍀Genişçe bir kasenin içine kinoaları koyup,üzerine yeşillikleri,salatalıkları ve turpları ekleyin.Üzerine hazırladığınız sosun yarısını ekleyip,iyice karıştırın.
🍀Hazırladığınız kinoayı servis tabağınıza alıp,üzerine ızgara pişirdiğiniz enginar kalplerini koyun.Aralarına tekrar 3-4 adet fındık turptan dilimleyip,yerleştirin.
🍀Salatanız hazır ,kalan sosu kaşık kaşık enginar kalplerinin üzerine gezdirip,kavrulmuş dolmalık fıstığı serpin ve servis edin.
#kinoalıtarifler
#kinoalıenginar
#enginarkalbi
#salatatarifleri
#sağlıklıtarifler
#bynurlu
Masanın yıldızlarından biri olan salatamız,hem çok lezzetli hemde çok sağlıklı bir salataydı…
İlk defa doğaçlama yaptığım bu salatadaki turp ,salatalık ve enginar kalbi uyumu inanılmazdı..👌
Ben elimdeki konserve enginar kalplerini kullandım ama eminimki taze enginar zamanı bu salata dahada lezzetli olacak..👌👌
Kinoalı&Izgara Enginar Kalbi Salatası
1 kavanoz konserve enginar Kalbi
1 yemek k.zeytinyağ enginarları marine etmek için
1 çay k.taze çekilmiş karabiber
1 çay k.tuz
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
1 su bardağı kinoa
10 adet fındık turp
4 adet mini salatalık
5 -6 dal yeşil soğan
1/2 Demet nane
1/2 Demet dereotu
1/4 Demet maydanoz
Üzeri İçin
2 yemek k.dolmalık fıstık veya minik yer fıstığı (yağsız kavurun tavada)
3-4 adet fındık turp
SOSU
1 diş sarmısak rendesi
1 limon suyu
1 yemek k. bal
1 tatlı k.hardal
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı k.tuz
1/2 tatlı k.karabiber
4 yemek k. zeytinyağ
🍀Öncelikle kinoayı iyice yıkayıp,10 dak. kadar haşlayın ve süzün.(bir kaç su yıkayın,kokusu gitsin diye.)
🍀Enginar kalplerini kavanozdan çıkarıp,yıkayın ve herbirini ortadan ikiye kesin.Enginarları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip,üzerlerine taze çekilmiş karabiber,tuz atıp,az bir zeytinyağ gezdirin ve önceden ısınmış fırında ızgara ayarında üzerleri hafif pişene kadar tutun.(180 derece)Üzerleri hafif kızarınca çıkarıp ,ılımaya bırakın.
🍀Yeşillikleri incecik doğrayın.
🍀Turpları ve salatalıkları alacalı soyup,halka halka dilimleyin.(ince olsun)
🍀Sos malzemelerini bir kavanoza koyup,kapağını kapatıp,iyice özleşene kadar çalkalayın.
🍀Genişçe bir kasenin içine kinoaları koyup,üzerine yeşillikleri,salatalıkları ve turpları ekleyin.Üzerine hazırladığınız sosun yarısını ekleyip,iyice karıştırın.
🍀Hazırladığınız kinoayı servis tabağınıza alıp,üzerine ızgara pişirdiğiniz enginar kalplerini koyun.Aralarına tekrar 3-4 adet fındık turptan dilimleyip,yerleştirin.
🍀Salatanız hazır ,kalan sosu kaşık kaşık enginar kalplerinin üzerine gezdirip,kavrulmuş dolmalık fıstığı serpin ve servis edin.
#kinoalıtarifler
#kinoalıenginar
#enginarkalbi
#salatatarifleri
#sağlıklıtarifler
#bynurlu
Yorumlar