Hayırlı Ramazanlar.🙏🏻 Ramazan ayı hepimize bereket,sağlık,huzur getirsin..🙏🏻 Ramazanın ilk iftarı… Öyle çok fazla lezzete gerek yok…🥰 E...
Hayırlı Ramazanlar.🙏🏻
Ramazan ayı hepimize bereket,sağlık,huzur getirsin..🙏🏻
Ramazanın ilk iftarı…
Öyle çok fazla lezzete gerek yok…🥰
Etsuyuna bir çorba…
En kolayından…
En klasiğinden…
Evdeki malzemelerden..
Yanına Humus…
Bir kase nohuttan..
Üzerinede azıcık bir yerfıstığı….
Ekmeğimiz ;
taze taze pişen Sarmısaklı &Peynirli Pidecikler…
İşte bu kadar …
Tabiki çay demleniyor…
Birde unutuyordum…
Yumurta Salatasız iftar olmaz…☺️☺️
Birazda iftariyelik👌
En sonda çayın yanına minik midemizi yormayacak bir tatlı…
Çilek Soslu Muhallebimiz var…🥰
Bizim ilk günkü menümüz bu kadar…
Zaten azıcık yeniyor…
Yettide arttı bile..🙏🏻
Az çoktur.🙏🏻🙏🏻
Sizler neler pişirdiniz???
Çorbanın tarifine gelince;çok ama çok pratik…
Midemizi yormayacak…
Azıcık ekşili…
Azıcık baharatlı..
Taze kesilmiş karakılçık buğdayının unundan taze taze kesilmiş tel şehriyeyle…
Çok lezzetli bir çorba..
Aslında sadece bir tabak çorba bile yetiyor…🙏🏻
..
Turunç Ekşili & Taze Tel Şehriyeli Çorba
500 gr.mlık kavanoz kışlık domates sos
2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı un
3 su bardağı etsuyu
2 -3 su bardağı su
1 yemek kaşığı kuru nane
1,5 tatlı kaşığı turunç ekşisi @altanaturel
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
3-4 yemek kaşığı nohut
1 küçük kase taze tel şehriye (ben karakılçık unundan taze kesilmiş tel şehriye kullandım.)
@bulgurumkarakilcik
🌿Tereyağ ve zeytinyağını çorba tenceresine koyun,eriyince içine 2 diş sarmısak rendesi ekleyin.Söyle bir çevirip,1 yemek kaşığı un ekleyin ve kavurun.1 dak.
🌿Sonra üzerine 500 gr. lık kışlık domates sosunu ekleyip,3-4 dakika beraberce pişirin.
🌿Üzerine haşlanmış nohutları,tuz,karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip,etsuyunu ve suyu ekleyip,çorbanızı kaynamaya bırakın.
🌿Kaynayınca içine tel şehriyelerinizi ekleyip,5 dakika pişirin.
🌿En son üzerine kuru nane ve turunç ekşisini de ekleyip,1 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
🌿10 dakika dinlenen çorbanızı keyifle servis edin.
Yorumlar