En lezzetlisinden,en güzelinden…. Ev yapımı. Nefis bir pasta..🍓🍓 Çilekler ,frambuazlar,böğürtlenler bitmeden mutlaka deneyin… Biraz uzun y...
En lezzetlisinden,en güzelinden….
Ev yapımı.
Nefis bir pasta..🍓🍓
Çilekler ,frambuazlar,böğürtlenler bitmeden mutlaka deneyin…
Biraz uzun yazdım ama inanın çok kolay….😇
Sadece ayrıntılı yazdım…😎
Kremayı ve sosu bir gün önceden hazırlayın…🥰
Keki pişirin ve birleştirin…🤩
Ne kadar pratik olduğunu göreceksiniz..😎😇
Kırmızı Meyveli Sponge Pasta
Keki:
3 iri boy yumurta
80 gr şeker
75 gr un
20 gr nişasta
10 gr kabartma tozu
30 ml sıvıyağ
15 ml süt
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
..
Keki:
3 iri boy yumurta
80 gr şeker
75 gr un
20 gr nişasta
10 gr kabartma tozu
30 ml sıvıyağ
15 ml süt
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
..
✨Yumurtanın sarılarını beyazlarını ayırın.
✨Sıvıyağ,süt ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
✨Un,nişasta ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin.
✨Yumurta akını 3-4 dakika çırpıp,içine şekeri 3 seferde ekleyip,çırpın.(kıvamı koyu bir mereng kıvamında olacak.)
✨Yumurta sarısınıda bir kasede çırpın.
✨Bütün malzemeler hazır..Şimdi çırptığınız yumurta akına çırpılmış yumurta sarısını ekleyip,spatulayla yedirin.Daha sonra unlu karışımı ekleyip,spatulayla yedirin.En son sütlü karışımı ekleyip,yedirin.(kek harcınız hazır.)
✨Hazırladığınız kek harcını önceden yağlayıp,kağıtla kapladığınız 20 cm’lik kelepçeli kalıba koyup,önceden ısınmış 170 derecede alt üst ayarda 30 -35 dakika kadar pişirin.
✨Pişen keki fırından alıp,hafif ılıdıktan sonra soğutma teline çıkarıp,iyice soğutun.
Frambuaz Sos:
7 yemek kaşığı frambuaz(taze veya donmuş)(çilekte olur.)
2-3 yemek k. su
3 yemek k.şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
✨Şeker ,frambuazı ve suyu sos tenceresine koyup,kaynatın.(6-7 dak.)
En son limon suyunu ekleyip,2-3 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
Pastacı Kreması
400 ml süt
3 yumurta sarısı
1 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı mısır nişastası
1 tatlı k.vanilya
50 gr tereyağ
150 ml çırpılmış soğuk süt kreması(en son pişip,soğuduktan sonra çırpılarak eklenecek.)
🤍Hazırladığınız keki ikiye kesip,alt katını kek tabağınıza yerleştirin.Üzerine hazırladığınız frambuaz sosdan bolca koyup,üzerine kremadan koyun..Kremanın üzerine bolca çilek,frambuaz koyup,kekin ikinci katını üzerine koyun.
✨Kekinizi bol kremayla kaplayıp,üzerini istediğiniz gibi kırmızı meyvelerle süsleyin.
🍓Cake recipie by @HandsTouch
Yorumlar