Haftanın güzeli: FRAMBUAZLI CHEESECAKE Canımız CHEESECAKE çekerse adlı çalışmam..😎 .. Dün ;dolapta taze frambuazlarla hazırladığım frambu...
Haftanın güzeli:
FRAMBUAZLI CHEESECAKE
Canımız CHEESECAKE çekerse adlı çalışmam..😎
..
Dün ;dolapta taze frambuazlarla hazırladığım frambuaz sosla nefis bir CHEESECAKE pişirildi..
Bir gece dolapta dinlendi ve bugün sahneye çıktı..
Uzun zamandır pişirilmeyen CHEESECAKE efsane oldu…
Tadanlardan tam not alarak sınıfı dereceyle geçti…
Bu sefer peynir miktarlarını biraz değiştirip,yumurta sayısını değiştirdimmm..
Kıvam gerçekten nefis oldu…
CHEESECAKE sevenler ne dersiniz tarif gelsin mi???
Üstelik bu CHEESECAKE ‘İ tüm yaz meyveleriyle yapabilirsiniz..
Dut çeşitleri,
Çilek,
Şeftali,
Kayısı…
Hepsi de çok yakışır…
Sadece bu meyvelerden bir sos pişirmeniz yeterli..👌
Veeee tarifff😎😇🤩
FRAMBUAZLI CHEESECAKE
Bisküvi Katı:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket yulaflı bisküvi
4 yemek k. fındık(dövülecek)
100 gr erimiş tereyağ
🤍Bisküvileri rondodan geçirip,erimiş tereyağ ve fındıklarla karıştırıp,yağlanmış 20 veya 22 cm lik kelepçeli kalıbın altına bastırarak yayın..
🤍Hazırladığınız tabanı buzdolabına soğumaya bırakın.
Peynir Katı:
400 gr labne peynir
400 gr krem beyaz peynir
200 ml krema
3/4 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı pudra şekeri
3 tüm yumurta
2 yumurta sarısı
1 tatlı k. vanilya
1 yemek k. limon suyu
1 tatlı k. limon kabuğu rendesi
2 silme yemek k. un
🤍Bütün malzemeler oda sıcaklığında olacak.
🤍Peynirleri bir kaseye koyup,üzerine şekerleri ekleyip,tel çırpıcıyla iyice çırpın.Sonra sırayla yumurtaları,yumurta sarılarını,vanilyayı,limon kabuğunu,kremayı,unu,limon suyunu ekleyin.(hepsi el çarpıcısıyla çırpılacak..Mikser yok😎kola kuvvet.)
Frambuaz Sos:
1 küçük kase frambuaz
3-4 yemek k. şeker
1 /2 yemek k. limon suyu
3 yemek k. su
🤍Frambuaz,şeker ve suyu koyup,pişirin.5-6 dakika pişince içine limon suyunu ekleyip,3-4 dakika daha kaşıkla ezerek pişirin.(pişince 1 kere el blendrındam bızzt çekin.)
🤍Soğuyunca sos olarak kullanacağız.
🤍Bu sosu çilek,karadut,şeftali ve kayısıylada hazırlayabilirsiniz.
✨Bütün malzemeler hazır..
🤍Buzdolabındaki kelepçeli kalıbı çıkarıp,peynirli katmanı üzerine döküp,spayulayla düzleyin.Sonrada üzerine kaşıkla minik minik frambuaz sosdan koyun.
✨Bir çubukla üzerine koyduğunuz frambuaz sosu şekilli karıştırın.(bknz bir önceki Reels🥰🤩)
🤍Kalıbın kenarını aliminyum folyoyla kaplayıp,önceden ısınmış 155-160 derece alt üst ayar fırında 55 -60 dakika pişirin.(fırının içine su dolu bir kase koymayı unutmayın.)
✨55-60 dak. sonra fırını kapayıp,fırının kapağını aralık bırakın ve 15 dakika kadar CHEESECAKE fırında ılımaya bırakın.
🤍Ilıyan CHEESECAKE fırından çıkarıp,tezgaha koyun.(iyice soğusun.)
✨Soğuyunca dolaba koyup,en az 8 saat dinlendirin ve servis edin.
Afiyet olsun!!
Dün ;dolapta taze frambuazlarla hazırladığım frambuaz sosla nefis bir CHEESECAKE pişirildi..
Bir gece dolapta dinlendi ve bugün sahneye çıktı..
Uzun zamandır pişirilmeyen CHEESECAKE efsane oldu…
Tadanlardan tam not alarak sınıfı dereceyle geçti…
Bu sefer peynir miktarlarını biraz değiştirip,yumurta sayısını değiştirdimmm..
Kıvam gerçekten nefis oldu…
CHEESECAKE sevenler ne dersiniz tarif gelsin mi???
Üstelik bu CHEESECAKE ‘İ tüm yaz meyveleriyle yapabilirsiniz..
Dut çeşitleri,
Çilek,
Şeftali,
Kayısı…
Hepsi de çok yakışır…
Sadece bu meyvelerden bir sos pişirmeniz yeterli..👌
Veeee tarifff😎😇🤩
FRAMBUAZLI CHEESECAKE
Bisküvi Katı:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket yulaflı bisküvi
4 yemek k. fındık(dövülecek)
100 gr erimiş tereyağ
🤍Bisküvileri rondodan geçirip,erimiş tereyağ ve fındıklarla karıştırıp,yağlanmış 20 veya 22 cm lik kelepçeli kalıbın altına bastırarak yayın..
🤍Hazırladığınız tabanı buzdolabına soğumaya bırakın.
Peynir Katı:
400 gr labne peynir
400 gr krem beyaz peynir
200 ml krema
3/4 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı pudra şekeri
3 tüm yumurta
2 yumurta sarısı
1 tatlı k. vanilya
1 yemek k. limon suyu
1 tatlı k. limon kabuğu rendesi
2 silme yemek k. un
🤍Bütün malzemeler oda sıcaklığında olacak.
🤍Peynirleri bir kaseye koyup,üzerine şekerleri ekleyip,tel çırpıcıyla iyice çırpın.Sonra sırayla yumurtaları,yumurta sarılarını,vanilyayı,limon kabuğunu,kremayı,unu,limon suyunu ekleyin.(hepsi el çarpıcısıyla çırpılacak..Mikser yok😎kola kuvvet.)
Frambuaz Sos:
1 küçük kase frambuaz
3-4 yemek k. şeker
1 /2 yemek k. limon suyu
3 yemek k. su
🤍Frambuaz,şeker ve suyu koyup,pişirin.5-6 dakika pişince içine limon suyunu ekleyip,3-4 dakika daha kaşıkla ezerek pişirin.(pişince 1 kere el blendrındam bızzt çekin.)
🤍Soğuyunca sos olarak kullanacağız.
🤍Bu sosu çilek,karadut,şeftali ve kayısıylada hazırlayabilirsiniz.
✨Bütün malzemeler hazır..
🤍Buzdolabındaki kelepçeli kalıbı çıkarıp,peynirli katmanı üzerine döküp,spayulayla düzleyin.Sonrada üzerine kaşıkla minik minik frambuaz sosdan koyun.
✨Bir çubukla üzerine koyduğunuz frambuaz sosu şekilli karıştırın.(bknz bir önceki Reels🥰🤩)
🤍Kalıbın kenarını aliminyum folyoyla kaplayıp,önceden ısınmış 155-160 derece alt üst ayar fırında 55 -60 dakika pişirin.(fırının içine su dolu bir kase koymayı unutmayın.)
✨55-60 dak. sonra fırını kapayıp,fırının kapağını aralık bırakın ve 15 dakika kadar CHEESECAKE fırında ılımaya bırakın.
🤍Ilıyan CHEESECAKE fırından çıkarıp,tezgaha koyun.(iyice soğusun.)
✨Soğuyunca dolaba koyup,en az 8 saat dinlendirin ve servis edin.
Afiyet olsun!!
Yorumlar