Bu Blogda Ara

Kaynar Çorbası

Sıcak sıcak,bol cevizli..Hatta fıstıklı…. Çokkk güzel olur çokk.. Aslında bizim yörenin geleneksel lohusa şerbetidir…. Bebek gelince 40 gün...



Sıcak sıcak,bol cevizli..Hatta fıstıklı….
Çokkk güzel olur çokk..

Aslında bizim yörenin geleneksel lohusa şerbetidir….

Bebek gelince 40 gün o evde kaynatılır ve gelen misafirlere ikram edilir…

Büyüklerimizin dediğine göre içildikce anneye süt yapar…

Kaynar kaynayan evdeki baharat kokusu tüm evi sarar ve kapı açıldığında da bütün apt. sarar…O evde bebek olduğunu herkes bilir..💙

Ne kadar güzel adetlerimiz var.🙏🏻

Şimdilerde ise sadece bebek doğduğunda değil,hem şifa ,hemde çok lezzetli bir içecek olduğu için canımız çektiğinde hemen kaynatıyoruz…🥰

Bence aslında çok şifalı bir “Kış Çayı”

İşte bugün havanın soğukluna özel kaynadı KAYNAR bizim evde.😇🥰

Sizlerde kolayca hazırlayabilirsiniz…
Verdiğim ölçü yaklaşık 12 kişiliktir..

Hazırladığınız baharat kesesini ,kaynatınca hemen atmayın 2 kere kaynatanilirsiniz.🤩

Kaynar:
Kaynar, Anadolu’da lohusa şerbeti ya da kırmızı şerbet olarak bilinen içeceğin Adana’daki adıdır.
Çeşitli baharatlar kullanılarak yapılan kaynar, doğum yapan anneyi ve bebeği ziyarete gelenlere ikram edilir.
Sıcak ya da soğuk tüketilebilen şifa deposu kaynarı kış aylarında kendiniz için de hazırlayıp hastalıklara karşı bir koruyucu kalkan olarak tüketebilirsiniz.
...



KAYNAR

2 küçük kök havlıcan.
2 küçük kök zencefil.
4 adet çubuk tarçın.
8 tane karabiber.
10 tane karanfil.
12 su bar. su.
1 su bar.toz şeker
5 adet kakule.
10 adet top yenibahar
1 adet küçük kök zerdeçal

Servis İçin:
Ceviz
Fıstık
Toz Tarçın

❄️Tüm baharatlar temiz bir tülbentin içine koyup,sarın ve ağzı bağlayın.
❄️Genişçe bir tencerenin içine su koyun,kaynamaya başlayınca hazırladığınız tülbentteki baharatlar içine bırakın ve 40-45 dak.kaynatın.
❄️Daha sonra içine 1 su bardağı şeker koyup,tekrar kaynamaya bırakın.Baharat topuyla 15 dak. kaynadıktan sonra baharat topu içimden alınır ve 10 dak.daha kaynatın.
❄️ Bu arada evinizi missss gibi baharat kokusu saracaktır.
❄️İkram ederken fincanlara kaynarı doldurup,üzerine bolca dövülmüş ceviz ve dövülmüş fıstık serpip,sıcak sıcak servis edin.

☃️ Cevizlerini dişe gelecek şekilde dövün.

Yorumlar

Açma börekler,11,Açmalar,8,adana yemekleri,26,Ana yemekler,149,Anayemekler,66,anne köftesi,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,24,bahçe,1,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,14,Balıklar,10,Balkabaklı lezzetler,6,banana bread,1,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,40,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Blueberry CHEESECAKE,1,Börekler,66,brioche,1,brownie,9,brownie kek,1,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,39,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,19,Cupcake,2,çay,1,Çay masaları,18,ÇAY SAATİ,64,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,22,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,289,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı kahveli kek,2,çikolatalı lezzetler,31,ÇİKOLATALI LEZZETLER,40,çilekli lezzetler,25,ÇİLEKLİ LEZZETLER,1,ÇİLEKLİ RULO PASTA,1,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,64,davet pilavları,32,davet salataları,20,Davet sofraları,30,davet yemekleri,65,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,77,Doğumgünü hazırlıkları,19,DOLMALAR,22,domatesli lezzetler,8,DOMATESLİ MOZERALLALI TART,1,dondurmalar,9,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,32,EKŞİLİ&KÖFTELİ KABAK,1,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,59,En güzel pilavlar,24,enginar,1,ERİC LANLARD,2,et,1,et yemekleri,26,Etler,47,Falafel,1,fava,1,foccacia,2,fondü,1,frambuazlı macaron,1,Fransız Mutfağı,11,geleneksel kahvaltı,1,gezi,1,gezi- kültür,9,Gül mantı,1,HAMUR İŞLERİ,102,Hamurişi,37,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,2,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,13,İFTAR MENÜSÜ,39,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,17,KAHVALTILIKLAR,48,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,karakuş tatlısı,1,Karamel soslu karamelli pudding,1,Karnabahar böreği,1,karnabaharlı,1,Kedilli tiramisu,1,kek,25,kek pasta,14,KEK TARİFLERİ,51,Kekler,88,kereviz çorbası,1,kış hazırlıkları,8,KIŞ KEKİ,1,kiş loren,1,kişler,17,knorr,1,Köft,1,köfteler,46,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,32,KURABİYE,12,Kurabiyeler,94,KURBAN BAYRAMI,2,kurudolma,1,kutlamalar,4,kütük pasta,1,Macaron,10,makarnalar,23,mandalinalı revani,1,Mantı,6,Mayalı Açma,1,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,7,MEYVELİLER,69,meze,3,mezeler,59,milföylü lezzetler,11,MİM,2,mortadella,1,Muffinlar,26,Muhallebiler,37,mücver,1,New,1440,Niğde,1,nohut yemeği,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,3,özel günler,95,Pannacotta,2,parfeler,3,Pastalar,97,Patlıcanlı & Tulum Peynirli Tart,1,Patlıcanlı Tarifler,22,Pazı sarması,1,pide,1,PİDELER,6,PİERRE HERME,2,pilav,5,Pilav-Çorba,1,PİLAV-ÇORBA,78,Pilavlar,46,pizza,3,poaçalar,50,poağaça,1,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakal kremalı milföy,1,Portakallı lezzetler,28,portakallı şifon kek,1,pratik fırın yemekleri,56,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Puf böreği,1,Ramazan,9,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,41,Reçeller,18,Revani,2,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,rulo köfte,2,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,128,sansebastian cheescake,1,sarmalar,6,sebzeler,131,sebzeli mücver,1,sebzeli yemekler,1,Sevgililer günü kurabiyeleri,1,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,12,SORBELER,4,SOSLAR,1,SUFLELER,2,sütlaç,1,Sütlü tatlılar,76,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şerbetli tatlılar,17,Şifon kek,3,Şuruplu tatlılar,25,TARİFLER,353,Tartlar,46,TATLI,17,Tatlılar,110,Tavuk Çorbası,1,Tavuklar,59,terbiyeli sebze çorba,1,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,4,turşular,5,tuzlu pastane kurabiyesi,1,tuzlular,46,UNLULAR,227,waffle,1,yayla çorbası,1,yeniyıl kurabiyeleri,1,Yılbaşı hazırlıkları,24,Yöresel yemekler,34,yuvalama,1,zeytinli açmalar,1,Zeytinyağlılar,8,ZEYTİNYAĞLILAR,24,
ltr
item
Nurlumutfakta: Kaynar Çorbası
Kaynar Çorbası
https://1.bp.blogspot.com/-mFiDkMf5VGs/Yp5nGVkYouI/AAAAAAAALUc/EL-jpY8szbMfoFUOericvGW5u_QWmra9QCNcBGAsYHQ/w333-h400/Picsart_22-06-06_23-43-34-943.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-mFiDkMf5VGs/Yp5nGVkYouI/AAAAAAAALUc/EL-jpY8szbMfoFUOericvGW5u_QWmra9QCNcBGAsYHQ/s72-w333-c-h400/Picsart_22-06-06_23-43-34-943.jpg
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2022/06/kaynar-corbas.html
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/2022/06/kaynar-corbas.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız