Salata diyorum ama bence tek başına ana öğün olabilecek kadar lezzetli,doyurucu bir salata… İçinde mevsimin en tazesi,en güzeli enginar var…...
Salata diyorum ama bence tek başına ana öğün olabilecek kadar lezzetli,doyurucu bir salata…
İçinde mevsimin en tazesi,en güzeli enginar var…
Üstelik portakal suyunda pişmiş…
Bence hemen denemeseniz bile,not alın ve enginarlar bitmeden önce mutlaka deneyin..💚🌿
..
Kinoalı&Portakallı Enginar Salatası
4 -5 adet enginar çanağı
1 adet kırmızı soğan
1-2 y.k.zeytinyağ
2 portakal suyu
1 silme tatlı kaşığı tuz
1/2 y.k.bal
1 su b.kinoa
7-8 dal yeşil soğan
1 demet dereotu
1/4 demet maydanoz
1/2 Demet nane
Sosu
1 limon suyu
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 tatlı k.bal
1 tatlı k.hardal
3 yemek k.zeytinyağ
1 çay k.karabiber
Tuz
🥙Sos malzemesini bir kavanozda iyice karıştırın.
🥙Soğanı ve enginarları dörde bölüp ,zeytinyağında biraz çevirin.Sonra içine şekeri,tuzu ve portakal suyunu ekleyip,dirice pişirin.
🥙Kinoayı iyice yıkayıp,pişirip,süzün.
🥙Yeşil soğanı,dereotunu,naneyi ve maydanozu ince ince doğrayın.
🥙Sosdan bir kaç kaşık ayırın ,sonrada kalan sosla Kinoayı ve yeşillikleri karıştırın.Daha sonrada pişirdiğiniz enginarla kinoalı harcın yarısını karıştırıp,servis tabağınıza koyun.Üzerine kalan kinoalı harcı ekleyin.En son üzerine ayırdığınız sosu döküp,servis edin.
Kinoalı&Portakallı Enginar Salatası
4 -5 adet enginar çanağı
1 adet kırmızı soğan
1-2 y.k.zeytinyağ
2 portakal suyu
1 silme tatlı kaşığı tuz
1/2 y.k.bal
1 su b.kinoa
7-8 dal yeşil soğan
1 demet dereotu
1/4 demet maydanoz
1/2 Demet nane
Sosu
1 limon suyu
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 tatlı k.bal
1 tatlı k.hardal
3 yemek k.zeytinyağ
1 çay k.karabiber
Tuz
🥙Sos malzemesini bir kavanozda iyice karıştırın.
🥙Soğanı ve enginarları dörde bölüp ,zeytinyağında biraz çevirin.Sonra içine şekeri,tuzu ve portakal suyunu ekleyip,dirice pişirin.
🥙Kinoayı iyice yıkayıp,pişirip,süzün.
🥙Yeşil soğanı,dereotunu,naneyi ve maydanozu ince ince doğrayın.
🥙Sosdan bir kaç kaşık ayırın ,sonrada kalan sosla Kinoayı ve yeşillikleri karıştırın.Daha sonrada pişirdiğiniz enginarla kinoalı harcın yarısını karıştırıp,servis tabağınıza koyun.Üzerine kalan kinoalı harcı ekleyin.En son üzerine ayırdığınız sosu döküp,servis edin.
Yorumlar